Knusper - Müslikekse

zu jeder Jahreszeit passend, ergibt ca. 25 Stück

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Zutaten für Portionen

500 g Müsli
80 g Butter
100 g Rohrzucker oder Honig
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
½ TL Backpulver

Zubereitung

Müsli und Butter in einer Pfanne rösten, auskühlen lassen und mit den anderen Zutaten mischen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
WICHTIG: nicht in eine Dose geben. Sie sollen knusprig bleiben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.09.06
Rezept-Statistiken: 76.574 (44)* gelesen
860 (0)* gespeichert
3.658 (7)* gedruckt
90 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Brigitteb  Suppenkoch


Mitglied seit 05.11.2005
548 Beiträge (ø0,23/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Clivi Kartoffelschäler sagt:  
05.12.2006 16:14
Hallo,

diese Kekse sind absolut spitze! Die Zubereitung ist einfach und schnell. Und der Geschmack fantastisch. Ich habe aus der Masse auch mehr als 25 Stück bekommen, es sind ca. 50 Müsli-Häufchen geworden.

Die kommen jetzt jedes Weihnachten auf den Tisch!

Danke für das leckere Rezept!
Clivi

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
19.01.2007 08:12
Hab ein paar Fragen zu dem Rezept:
Welches Müsli ist denn gut geeignet für dieses Rezept?
Bezieht sich die Angabe für die Gradeinstellung beim Backofen auf Heißluft oder Ober/Unterhitze?
Und wie soll man die Kekse am besten aufbewahren, damit sie knusprig bleiben?
LG, honeybunny

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
21.01.2007 14:22
Ich habe jetzt Schoko-Knusper-Müsli genommen und den Backofen (da wir nur Ober-Unterhitze haben) etwas höher eingestellt. Habe die Kekse noch mit weißer Schokolade besprenkelt, damit sie saftiger und nicht zuu kakaoig werden (siehe Foto). Sollen ganz lecker geschmeckt haben, ich selber habe sie nicht probiert.
LG, hb

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
27.01.2007 19:53
Hallo honeybunny!

Habe erst jetzt deine Anfragen entdeckt .
Nun zu deinen Fragen:

Es ist jedes Müsli geeignet. Habe auch das Schoko-Knuspermüsli verwendet.
Die Gradeinstellung bezieht sich auf Ober u. Unterhitze.
Die Kekse nicht in ein Dose mit Deckel geben. ( werden ansonsten lasch )

Liebe Grüße
Brigitte

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babs7 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2007 14:47
Suuper !!
Hatten noch Beerenmüsli über und meine drei Ältesten (9+6+5 Jahre) haben die Kekse alleine gemacht.
Einfach, schnell und sehr lecker!
Danke Gruß babs7

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Lune Tellerwäscher sagt:  
14.05.2007 23:43
Ist der Rohrzucker oder der Honig besser geeignet?

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
15.05.2007 07:26
Hallo Lune !
Geeignet ist Rohrzucker genauso wie Honig.
Ist nur eine Geschmacksfrage.

Liebe Grüße
Brigitte

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18.08.2007 22:16
Sie waren schnell gemacht und auch schnell gegessen.
War ein bisschen ne krümelige Angelegenheit, aber sie waren so lecker das ich bald wieder krümeln werde.
Habe sie mit nem Früchte-knuspermüsli gemacht. Hat mir total geschmeckt.
Jetz muss ich noch so viele andere Müslisorten probieren. Welch ein stress :-)

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
19.08.2007 09:18
Hallo Katrin !
Freut mich das euch die Kekse geschmeckt haben,
Ich mache meine Müslikekse auch am liebsten mit einem Knuspermüsli.
Besonders lieben wir sie mit mit einem Schoko- Knuspermüsli.

Liebe Grüße
Brigitte

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morgana3 Hendlgriller sagt:  
20.08.2007 21:08
Hallo

Bitte Entschuldigt meine Wortwahl aber die dinger sind GEIL.... so lecker das wir das ganze Blech in 2 Tagen aufgegessen haben also nicht das blech sondern die Kekse darauf die waren wunderbar die mache ich morgen gleich nochmal vielleicht überleben sie dann ein paar tage länger ich konnte die nichtmal fotgrafieren irgendwie waren die zu schnell weg aber morgen wird eins gemacht und ich konnte mir nichtmal überlegen wo ich die Kekse reingebe zum aufbewahren weil keine mehr übrig sind
lg morgana

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
29.08.2007 16:53
Schnell gemacht, geschmacklich könnte ich sie mir
mit Schokolade noch besser vorstellen.
Ein kleiner gesunder Zwischendurchsnak.

LG Antje

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Eressea Kartoffelschäler sagt:  
10.09.2007 20:09
Ich suche ja schon lange nach einer etwas gesünderen Sünde für meine Süß-Attacken ^^ Da kommt dieses Rezept sehr gelegen. Allerdings würde mich ein ganz grob geschätzer Kalorienwert schon interessieren.. Kannst du das in etwa abschätzen? Wäre prima.

Ausprobiert werden sie aber auf jeden Fall ^^

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
10.09.2007 21:03
Hallo Eressa !
Tut mir leid, ich habe keine Ahnung wieviele Kalorien ein Keks hat.
Achte nie auf den Kaloriengehalt wenn mir etwas schmeckt.
Sehr wohl achte ich aber darauf ,das ich nirgens zuviel davon esse.

Vieleicht kannst du ja den Kaloriengehalt wenn du die Kekse machst, abschätzen und uns dann die ungefähren Kalorien hier rein schreiben.
Sicher interesiert das auch andere User.

Liebe Grüße
Brigitte

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Katharina01 Kartoffelschäler sagt:  
09.10.2008 19:49
Hilfreiche Antwort:

hi Eressea

ich hab mal schnell den kalloriengehalt ausgerechnet:
100g = 404kcal
5kekse = ca 695kcal

lg kathi

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Genuß13 Tellerwäscher sagt:  
03.08.2011 14:16
schau doch auf die Müsliverpackung, die Butterverpackung etc.

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megaturtle Sternekoch sagt:  
14.09.2007 14:38
Hallo

geschmacklich sehr lecker. Allerdings sollte de Zubereitungszeit erheblich angehoben werden. Hat fast eine Stunde gedauert, bis ich diesen Krümelteig einigermaßen zusammenhängend aufs Blech bekommen habe.

Also für uns Zuhause auf jeden Fall zu wiederholen, zum verschenken leider nichts

LG
Petra

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megaturtle Sternekoch sagt:  
15.09.2007 10:38
Moin

noch ne kurze Frage. WIE soll ich sie aufbewahren? Habe sie wie empfohlen NICHT in eine Dose gepackt und heute sind sie total weich. Kann wirklich niemand mehr essen :-(

Enttäuschte Grüsse

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
15.09.2007 19:05
Hilfreiche Antwort:

Hallo Petra!

Zum ersten Komentar:
Setze auf das Backblech kleine Häufchen und drück sie etwas zusammen.
Vieleicht hast du auch zu kleine Eier verwendet, so das die Masse zu wenig gebunden hat.

Zum zweiten Komentar : Mir sind die Kekse noch nie weich geworden.
Kann dir nur den Rat geben: lege die Kekse nebeneinander und nicht übereinander auf einen Teller oder Platte und bewahre sie in einem absolut trockenen Raum auf. damit sie keine Feuchtigkeit annehmen können.
Ansonsten kann ich dir nur raten mache nur eine kleine Menge Kekse, die gleich oder sehr bald aufgegessen werden.

Wünsche dir beim nächsten Versuch ein Gutes Gelingen !
liebe Grüße
Brigitte

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Lubu Chefkoch sagt:  
30.10.2007 07:21
Hallo,
ich möchte dir von einer meiner Bekannten gerne was aurichten.
Mich hat sie um ein Rezept für Kekserl mit Müsli gebeten; selber hab ich solche nie gebacken, bin auf dein Rezept gestoßen, das ich meiner Bekannten übermittelte.

Nun, hat sie mir eine ganz erfreuliche Nachricht gemailt, wo sie sich allerherzlichst fürs Rezept bedankt.
Ganz toll sollen diese " Knusperle " (so hat sie diese Müslikekserl genannt) schmecken, und sie wird sie immer wieder machen.

Lg
Burgi

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tinchen-666 Küchenjunge sagt:  
20.11.2007 00:12
Hallo,

also das is ja ein richtig lekkeres Rezept und sind razifatzie alle gewesen
ich habe ein Schokomüsli genommen und den Zucker ganz weggelassen sowie auch die Buttergehalt ein wenig reduziert sind aber richtig genial geworden durfte den nächsten Tag gleich nochmal welche machen
Danke für das herlich Rezept is super super lakkkaaaaaa
Foto kommt natürlich
LG
tinchen

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Mominho Kartoffelschäler sagt:  
26.11.2007 23:56
Hallo Brigitte,

Habe deine Kekse vor einiger Zeit ausprobiert. Habe sie für meine Mutter gebacken, die total auf solche Knabbersachen steht. Haben wirklich super geschmeckt (sagt sie, ich habe keine mehr abbekommen ;-) ). Allerdings haben 2 Eier bei mir für die Bindung bei weitem nicht gereicht. Habe noch ein drittes dazugegeben und habe sogar noch über ein viertes nachgedacht. Aber so sind sie dann recht gut geworden.
Vielen Dank für das Rezept

Mominho

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
27.11.2007 07:16
Hallo Mominho !

Freut mich das die Kekse geschmeckt haben.
Da die Eiergröße sehr verschieden ist, muss man oft selbst abschätzen ob man noch eins dazu geben soll. Für ein großes Ei berechnet man zwei kleine.
Bei meinen Rezepten nehme ich immer große Eier.

Liebe Grüße
Brigitte

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abra Hendlgriller sagt:  
16.06.2008 14:28
Ich habe deine Kekse heute ausprobiert und bin begeistert.

Ich hatte noch ein Nuß-Trauben-Müsli da, an dem keiner mehr Interesse zeigte, jetzt hat es schnelle
Abnehmer gefinden. Schoko-Knusper werde ich auch mal ausprobieren.

Ich habe auch noch ein drittes Ei dazugegeben und Honig und Rohrzucker je zur Hälfte. Es ging auch wirklich sehr flott und ich denke, dass ein drittes Ei schon sehr hilfreich ist, damit die Masse besser zusammenhält.

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Princess2604 Tellerwäscher sagt:  
13.02.2009 11:28
Der Hammer! Sehr, sehr lecker und schnell gemacht. Habe Früchte-Müsli hergenommen - Achtung Suchtgefahr!!!!
LG Nicole

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buck Suppenkoch sagt:  
22.05.2009 17:47
Hallo,

kann ich auch ein Basismüsli nehmen, das nicht gesüßt ist und wo nur Körner und Flocken drinnen sind? (Also keine Trockenfrüchte oder sowas)

lg

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
24.05.2009 10:23
Hallo !

Natürlich kann man jede Art von Müsli verwenden.

Liebe Grüße
Brigitte

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29.11.2009 21:31
Hilfreicher Kommentar:

Wow, die Kekse sind genial. Ich habe Kokos-Knuspermüsli und einen kleinen Rest Schokomüsli verwendet und noch ein Löffel Nutella darunter gemischt. Dafür ein kleines bisschen weniger Zucker... Seeehr lecker und schokoladig!

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16.12.2009 21:12
hm, lecker. Mein Mann schmolz schon beim Teig dahin. Hab nur die Hälfte gemacht, zur Hälfte teures Amaranth-Beeren-Müsli aus dem Reformhaus, zum anderen Teil Haferflocken verwendet. Zur Verfeinerung hab ich etwas Kakao und ein bisschen Nescafe dazugeben, dann ist es nicht so süss.
Man muss aufpassen, das die Kekse nicht zuviel Hitze bekommen, mit den Flocken wird es schnell zu dunkel. 5 Sterne für das einfache, leckere Rezept
liebe Grüsse, die zwei Süssmäulchen

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mima53  Sternekoch sagt:  
29.01.2010 19:13
Hallo Brigitte

da es bei uns immer was zum Naschen gibt *lach* - habe ich nun mal diese Müslikekse probiert, dazu habe ich ein gemischtes Müsli mit Schokoflocken genommen - ich habe aus der halben Menge 20 Stück herausbekommen - schmecken tun diese herrlich - auf ein paar habe ich mit einem Schokoklecks gegeben

einfach-schnell-gut!

liebe Grüße Mima

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
30.01.2010 13:39
Hallo Mima !

Freut mich das euch die Kekse schmecken.
Danke auch für die 5 Sternchen.
Ein Lob von so nem Profi wie dir zu bekommen , ist eine Ehre.
Vielen Dank !

Liebe Grüße
Brigitte

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09.05.2010 22:03
Ich bin überrascht und begeistert! Anfangs war ich doch sehr skeptisch und hätte gar nicht mit einem so leckeren und knusprigen Ergebnis gerechnet! Die Masse ist ja sehr klebrig und pappt kaum zusammen. Ich hab dann auf dem Blech alles zurecht geschoben und gehofft, es verbäckt miteinander. Und ja, so war es dann auch. Ich hatte die Kekse allerdings mind. 20 min im Ofen, da ich sie vergessen hab und das Ergebnis ist immer noch spitze.
Ich habe 2 verschiedene Müslireste benutzt und finde es einfach toll, dass ich alte oder nicht sehr schmackhafte Müslis auf diese Weise noch verwenden kann. Ich habe von allem die Hälfte genommen und meine, das reicht dicke für 2- 4 Personen. Ich habe noch gemahlene Haselnüsse unter gemischt, sehr lecker! Zum Schluss habe ich die Kekse mit Vollmilchkuvertüre bekleckert.

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09.05.2010 22:04
Ach ja...
Danke und liebe Grüße!!!

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Brigitteb  Suppenkoch sagt:  
10.05.2010 07:20
Hallo Steffi !

Freut mich , das dir die Kekse schmecken. Danke auch für die 5 Sternchen
Liebe Grüße
Brigitte

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tiebo Küchenjunge sagt:  
27.08.2010 22:32
Super lecker, diese Kekse. Können echt süchtig machen. und es geht soooooooo schnell. Vielen dank für das tolle rezept

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