Tortellinisalat

noch einer, aber ein wenig anders

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Zutaten für Portionen

250 g Tortellini, getrocknete (bunt)
Paprikaschote(n) (je eine rote, gelbe und grüne)
1 Glas Gewürzgurke(n), feine, kleine
Zwiebel(n), rot
1 Dose/n Mais
1 Glas Miracel Whip mit Joghurt, klein
  Salz und Pfeffer
  Currypulver
  Paprikapulver

Zubereitung

Tortellini kochen, danach abschrecken (vor allem, wenn es schnell gehen soll).
Miracel Whip mit einem Schuss Gurkenwasser verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Rote Zwiebeln, Gürkchen und Paprikaschoten würfeln und mit dem Mais unter das Dressing rühren.
Zum Schluss die Tortellini zum restlichen Salat geben.

Ist auch auf Partys immer wieder gern gesehen - und gegessen natürlich.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.09.06
Rezept-Statistiken: 80.481 (287)* gelesen
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Verfasser:

kaltemine Tellerwäscher


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2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Baumfrau  Sternekoch sagt:  
08.09.2006 11:46
Hallo!

So ähnlich machen wir unseren Tortellini-Salat auch gern. Allerdings schnippel ich immer noch einen schön-knackig-saftig-säuerlichen Apfel mit dran. Probier das mal aus! Wir finden es total lecker!

Sonnige Grüße vom Bäumchen.

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fraukrause Tellerwäscher sagt:  
13.09.2006 16:55
kleine Frage zu den Tortellinis: gibt es denn bunte Totellinis mit Fleischloser Füllung?? Hab ich noch nirgens gesehn. Nur die gelblichen, aber optisch wären mehrere Farben ja schöner. Danke und Gruß
fraukrause

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kaltemine Tellerwäscher sagt:  
14.09.2006 13:01
Hallo Fraukrause,

habe leider keine Ahnung, ob es auch fleischlose bunte Tortellini gibt. Aber der Salat schmeckt eigentlich mit jeder Art von Tortellini, oder auch Nudeln, einfach nach persönlichem Geschmack variieren.

Lieber Gruß
Mine

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namo96 Kaltmamsell sagt:  
08.06.2007 11:36
Hallo,

habe ihn zu einer Grillparty mitgenommen, war sehr lecker und kam gut an. Kann ich nur empfehlen!
Hab von Thomy diese Slatcreme mit Joghurt genommen. War total lecker. Schön frisch und ne echte Alternative zum ewigen Nudelsalat.


LG Namo

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
20.11.2009 20:58
Hallo kaltemine,

heute Abend gab es deinen leckeren Salat mit Laugenbrötchen.
Kann mir auch vorstellen, dass ich den bei der nächsten Grillsaison als Beilage servieren werde :-).

Habe zusätzlich noch mit etwas TABASCO gewürzt.

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
20.11.2009 20:59
PS: habe Käsetortellini genommen, die waren nicht bunt - nicht schlimm, da der Paprika für genügend Farbe sorgt :-)

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