Henglein
Rama Cremefine
| Nordseekrabben - Cocktail in Avocadohälften
sehr erfrischende Vorspeise
)
| 200 g | Nordseekrabben |
| 1 | Papaya |
| 1 Pck. | Dill (TK oder 1 frisches Bund) |
| 2 | Avocado(s) |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Ingwer, gemahlener, zum Abschmecken |
Zubereitung
Krabben unter Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen. Papaya halbieren, entkernen und in 4 dünne Scheiben schneiden. Den Rest davon zum Dekorieren in kleine Stücke schneiden. Avocados halbieren, ausschaben und das Fruchtfleisch in Stückchen schneiden. Die ausgehöhlten Schalen zum Füllen beiseite legen.
Krabben, Papayastücke und Avocadostücke in eine Schüssel geben und gut mischen. Nach Bedarf mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Ingwerpulver abschmecken und kurz ziehen lassen.
Die ausgehöhlten Avocadohälften direkt auf den Tellern mit dem Cocktail füllen und mit Papayascheiben und Dill dekoriert servieren.
Dazu evtl. Brot reichen und bei Bedarf auch noch zusätzlich mit aufgeschnittenen Tomaten dekorieren
Krabben, Papayastücke und Avocadostücke in eine Schüssel geben und gut mischen. Nach Bedarf mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Ingwerpulver abschmecken und kurz ziehen lassen.
Die ausgehöhlten Avocadohälften direkt auf den Tellern mit dem Cocktail füllen und mit Papayascheiben und Dill dekoriert servieren.
Dazu evtl. Brot reichen und bei Bedarf auch noch zusätzlich mit aufgeschnittenen Tomaten dekorieren
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Kommentare anderer Nutzer
11.11.2008 08:52
Tolles Rezept!
Machte sich gestern sehr gut auf unserem Kalten Buffet.
Ein Rezept habe ich mit Nordseekrabben gemacht, ein
weiteres mit Shrimps. Kamen beide sehr gut an.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, sinaidi
Machte sich gestern sehr gut auf unserem Kalten Buffet.
Ein Rezept habe ich mit Nordseekrabben gemacht, ein
weiteres mit Shrimps. Kamen beide sehr gut an.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, sinaidi
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