Henglein
Rama Cremefine
| Kokoskugeln
reicht für ca. 30 Stück
| 250 ml | Sahne |
| 100 g | Butter |
| 400 g | Kokosraspel |
| 400 g | Schokolade, weiße |
| 1 Prise | Salz |
| n. B. | Kokosraspel zum Wälzen |
Zubereitung
In einem Topf Sahne mit der Butter erhitzen und aufkochen lassen. Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und in der heißen Sahne-Butter-Mischung schmelzen lassen. Kokosraspel und 1 Prise Salz unterrühren. So lange abkühlen lassen, bis die Masse formbar wird.
Aus der Kokosmasse walnussgroße Kugeln formen und anschließend in Kokosraspel wälzen.
Im Kühlschrank lagern, sind ca. 10-14 Tage haltbar.
Einfach zuzubereiten und einfach nur himmlisch lecker.
Tipp: Man kann auch ganze Mandelstücke in die Kokoskugeln einarbeiten. Dann schmecken sie fast wie Raffaelo – Kugeln.
Aus der Kokosmasse walnussgroße Kugeln formen und anschließend in Kokosraspel wälzen.
Im Kühlschrank lagern, sind ca. 10-14 Tage haltbar.
Einfach zuzubereiten und einfach nur himmlisch lecker.
Tipp: Man kann auch ganze Mandelstücke in die Kokoskugeln einarbeiten. Dann schmecken sie fast wie Raffaelo – Kugeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Schopftintling 
sagt:
sagt: 08.08.2009 18:08
Mein Mann findet's lecker und ich auch. Man muss ja nicht alle auf einmal essen, dann ist's auch net so wild wegen dem Fett etc. ;-)
Laurel 
sagt:
sagt: 14.08.2009 18:47
Ui, na das freut mich aber Schopftintling das es dir und deinem Mann schmeckt. :)
Zu der Vorposterin: Ja, natürlich ist es nicht gerade so kalorienarm wie ein Salat mit fettarmen Dressing, aber ab und an Schlemmen gehört ja schließlich auch zum Leben dazu :)
Bei uns gibt es die Kokoskugeln auch nicht jeden Tag, aber zu besonderen Anlässen oder zu Weihnachten, festlich verpackt in einem durchsichtigen Beutel mit Schleifchen drumrum, eignet es sich auch als nettes Mitbringsel.
Ich denke von den paar Kalorien sollte man sich nicht abschrecken lassen, und ruhig einmal ausprobieren.
Lg
Laurel
Zu der Vorposterin: Ja, natürlich ist es nicht gerade so kalorienarm wie ein Salat mit fettarmen Dressing, aber ab und an Schlemmen gehört ja schließlich auch zum Leben dazu :)
Bei uns gibt es die Kokoskugeln auch nicht jeden Tag, aber zu besonderen Anlässen oder zu Weihnachten, festlich verpackt in einem durchsichtigen Beutel mit Schleifchen drumrum, eignet es sich auch als nettes Mitbringsel.
Ich denke von den paar Kalorien sollte man sich nicht abschrecken lassen, und ruhig einmal ausprobieren.
Lg
Laurel
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