| Nussecken
)
| Für den Teig: | |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 65 g | Zucker |
| 65 g | Margarine |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Aprikosenkonfitüre |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Haselnüsse, gehackte |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker, Margarine und den Vanillezucker zu einem Teig verrühren. Auf einer bemehlten Oberfläche oder gleich auf dem Backblech ausrollen.
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Für den Belag die Zutaten mischen und die Masse auf der Marmelade verteilen.
Dann alles bei 170-200 Grad ca. 20-30 min. backen. Etwas abkühlen lassen, noch warm in Ecken schneiden.
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Für den Belag die Zutaten mischen und die Masse auf der Marmelade verteilen.
Dann alles bei 170-200 Grad ca. 20-30 min. backen. Etwas abkühlen lassen, noch warm in Ecken schneiden.
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