Henglein
Rama Cremefine
| Mitternachtssuppe
| 625 g | Rindfleisch |
| 625 g | Schweinefleisch |
| 500 g | Speck, durchwachsener, geräucherter |
| 625 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 625 g | Paprikaschote(n), gemischte |
| 625 g | Tomate(n) |
| 1 Liter | Sauce (Grillsauce, Zigeunersauce) |
| ¾ Liter | süße Sahne |
| Gewürze nach Wahl |
Zubereitung
Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck und Hackfleisch in einem backofengeeigneten Topf anbraten. Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten waschen bzw. putzen. Klein schneiden und zum Fleisch geben. Mit Gewürzen nach Wahl ein wenig würzen. Mit der Zigeunersauce und der Sahne abschmecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 1/2 bis 2 Stunden im geschlossenem Topf schmoren.
Dazu kann man Knoblauchbutter und Weißbrot servieren.
Tipp: Je öfter man die Suppe aufwärmt, umso besser schmeckt sie.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 1/2 bis 2 Stunden im geschlossenem Topf schmoren.
Dazu kann man Knoblauchbutter und Weißbrot servieren.
Tipp: Je öfter man die Suppe aufwärmt, umso besser schmeckt sie.
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