Claudia´s superschneller Quarkkuchen

saftig und lecker

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Zutaten für Portionen

125 g Margarine
1 kg Quark
350 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
3 EL Grieß
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Masse in eine gefettete Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde bei 180°C backen.

In der Form komplett auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.09.06
Rezept-Statistiken: 30.365 (19)* gelesen
297 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hausmami Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
888 Beiträge (ø0,23/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eva662 Kaltmamsell sagt:  
08.09.2006 18:56
hallo Hausmami,

habe vorher den Kuchen aus dem Ofen genommen und -noch lauwarm- ein Stück probiert. Echt lecker! Zuerst dachte ich, es sei zuviel Zucker, aber es passt genau! Schnell und perfekt - so mag ich es.
Kann man nur weiterempfehlen!

LG Eva

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Hausmami Kaltmamsell sagt:  
08.09.2006 21:08
Hilfreicher Kommentar:

Danke schön, Eva.

Übrigens: Er schmeckt auch einen Tag später noch superlecker & saftig, man kann ihn also auch gut rechtzeitig machen.

LG
Verena

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Benesch  Chefkoch sagt:  
10.09.2006 12:04
Hallo Hausmami,

heute Mittag gibt es zum Kaffee Deinen leckeren Quarkkuchen.

Ich habe die Margarine aber gegen Butter ausgetauscht.
Dann habe ich Magerquark genommen.

Habe den Kuchen lauwarm probiert und er schmeckt
einfach nur Klasse!

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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eva662 Kaltmamsell sagt:  
11.09.2006 12:05
Am nächsten Tag schmeckt er natürlich genau so gut, nur kam ich nicht recht in den Genuss..... Freunde meines Sohnes waren da : )

.. aber das nächste kg Quark steht schon bereit...

Eva

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brenny Hendlgriller sagt:  
23.09.2006 14:39
weichen Gries verwendet man dafür ? Hartweizen oder Weichweizen ?

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Eisibär Chefkoch sagt:  
29.01.2007 13:20
Hallo,

ich habe noch eine Dose Mandarinen (fein geschnitten) dazugegeben.

Lauwarm schmeckt er sehr lecker, am nächsten Tag hat er uns nicht mehr geschmeckt.

LG Eisibär

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
13.03.2007 18:54
Habe etwas weniger Zucker genommen.....traue mich noch nicht den Springformrand zu öffnen.....hoffe ich bringe ihn aus der Form....werde berichten wie er uns geschmeckt hat.

LG Alex

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
14.03.2007 18:52
Hallo hausmami,

Kuchen schmeckt superlecker....habe nur 250g Zucker genommen und er ist uns süß genug. Ging wunderbar aus der Form raus. Gibts bestimmt mal wieder...

Gruß Alex

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simi39 Smutje sagt:  
27.03.2007 09:38
Hi,
mein Sohn (14) hat gestern den Kuchen gebacken. Ging total easy und war schnell gemacht. Leider hat er nicht die Höhe behalten die er im Ofen zeigte (???) und fiel ziemlich flach zusammen (Backpulver war drin aber kein Gries, vielleicht lag es daran). Auch die Zuckerangabe ist zu hoch so das er total süß war. Beim nächsten Mal nehmen wir weniger denn geschmacklich war er prima. Ich kann ihn guten Gewissens weiterempfehlen.
Ciao, simi

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sea03 Smutje sagt:  
31.03.2007 09:15
hallo hausmami,
habe mir dein rezept so als anhaltspunkt genommen,
den vanillepudding habe ich durch speisestärke (ca.4EL)ersetzt,da ich mit etwas orangensaft hantiert habe,
allerdings so muss ich sagen habe ich beim backen das fett vergessen,
viel mir auf, als der kuchen schon im ofen war,
störte uns aber auch nicht,wir haben die ersten stücke noch warm gegessen,und wenn ich meine family nicht hätte bremsen können.......wäre heute keiner auf den kaffetisch;-)

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Krümelschen Kartoffelschäler sagt:  
28.04.2007 19:37
Hallo!
Würde das Rezept gerne mal ausprobieren, da ich aber keinen Grieß mag, wollte ich fragen, ob man den Grieß auch weglassen kann?
mfg Krümelschen

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Hausmami Kaltmamsell sagt:  
28.04.2007 20:24
Hallo Krümelschen,

du kannst den Gries sicherlich auch weglassen, aber ich meine schon, daß er die Konsistenz verändert. Habe ihn ohne Gries noch nie gebacken. Ich könnte mir vorstellen, daß er dann sehr saftig wird.

Grundsätzlich finde ich aber, daß man den Gries nicht herausschmeckt. Ich weiß ja nicht, wie groß deine Abneigung ist, vielleicht versuchst du es doch mit?

Ich hoffe, ich konnte Dir ein wenig weiterhelfen.

Liebe Grüsse
Verena

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soko1 Küchenjunge sagt:  
22.05.2007 13:08
Mit 300 g Zucker für uns perfekt. Einfach lecker!

Gruß Soko

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Hausmami Kaltmamsell sagt:  
22.05.2007 19:10
Danke Soko :-)

Also ich habe es mangels Gries denn nun auch ohne probieren müssen und es klappte nicht wirklich. Der Kuchen war zu saftig und war innerhalb der angegebenen Zeit nicht gar und klebte an der Sille-Form.


LG
Veren

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eflip Sternekoch sagt:  
06.07.2007 13:25
Nachdem ich nicht sooo der Bäcker bin, hab ich den Kuchen letzte Woche vorgetestet und er wurde von der Family für sehr lecker befunden. So werde ich ihn morgen zur Kindergeburtstagsparty auf jeden Fall wieder machen.
Besten Dank!°!

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streukorb Tellerwäscher sagt:  
30.11.2007 18:18
Hallo Hausmami

Superschnell zubereitet und superlecker, obwohl ich den Vanillepudding vergessen hatte (superschnell).
Ist aber meiner Frau gar nicht aufgefallen,erst als ich das Rezept noch mal vorgelesen habe ging bei
mir das Licht an.Werde es das nächste mal besser machen, kein Mann ist vollkommen.

Besten Dank und liebe Grüße

streukorb

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andy1967 Tellerwäscher sagt:  
18.02.2008 17:05
hallo sehr lecker hab ihn mit mandarinen gemacht voll super werde ihn heute mit schattenmorelln machen mal sehn wie er da schmeckt mfg andy

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
11.04.2008 14:57
hallo nochmal....hab da noch ne frage !!

ich habe einen neuen backofen-bleibt es dann bei 180°C oder soll ich was runter gehn mit der temperatur ?? hab nicht viel ahnung vom backen =)) und auf welcher schiene bitte ??
möchte nix falsch machen !!

l.g. manuela

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Hausmami Kaltmamsell sagt:  
11.04.2008 19:44
Hi Manuela,

nimm bitte höchstens die mittlere Schiene, auf keinen Fall höher.

180° sind auf einen "herkömmlichen" Backofen bezogen. Wenn Dein neuer Herd einen Umluftbackofen hat, kannst Du weniger Temperatur nehmen... ich habe keine genaue Ahnung wie hoch, schätze mal 160 - 170° C.

LG Hausmami

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
11.04.2008 20:54
danke für deine schnelle info...wie er geworden ist sag ich dir dann morgen =)) schönen abend noch manuela

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manuela-one Hendlgriller sagt:  
12.04.2008 11:18
..super lecker geworden =)) danke für das tolle rezept, werd ich jetzt wohl öfters machen.

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Magali33 Tellerwäscher sagt:  
23.02.2009 10:22
Das Rezept ist wirklich super. Einfach und lecker! Ich habe weniger Zucker genommen, dafür Rosinen dazugegeben - hat uns sehr gut geschmeckt!!!

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carix Tellerwäscher sagt:  
17.03.2009 16:27
Schnell und superlecker. Habe ihn heute zum 2. Mal gemacht. Das erste Mal streng nach Rezept: mmmmhhhh. Heute habe ich in der Eile das Backpulver vergessen:(( HUPS. aber: er ist trotzdem super;))).

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blackyeddy Tellerwäscher sagt:  
06.02.2010 20:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallo und vielen Dank, das Rezept ist supereinfach und zudem superlecker. Ich habe es für uns leicht abgewandelt damit es weitgehends kalorienärmer und cholesterinfrei ist.

1. Zucker nur 150g ( Vanillezucker entfällt )
2. Eiersatz "Dotterfrei von Natura" je Ei 1 Esslöffel=13g
3. Zusätzlich den Saft einer halben Zitrone
4. 1 Dose Mandarinen ca. 175g

Tipp: Nach ca.1/2 Stunde den Kuchen mit Backpapier abdecken damit er nicht zu dunkel wird.

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Magali32 Tellerwäscher sagt:  
27.08.2010 18:37
Superschneller einfacher Kuchen!

Habe ihn heute das zweite Mal gemacht und mit Amarenakirschen verfeinert. Auch habe ich nur 250 g Zucker genommen - reicht uns.

Danke für das einfache Rezept!!

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