Henglein
Rama Cremefine
| Fettucine al polo
| 250 g | Bandnudeln |
| 250 g | Huhn |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 ml | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Petersilie | |
| Parmesan | |
| Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken, Tomaten überbrühen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, dann Fleisch dazu und ebenfalls scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Tomatenwürfen dazu und kurz mitrösten. Dann mit Schlagobers aufgießen und weich dünsten lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen und warm stellen.
Das Fleisch mit nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischen, gehackten Basilikum dazugeben, die Nudeln darunter mischen, mit Parmesan vermischen und mit frischer Petersilie garnieren.
In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen und warm stellen.
Das Fleisch mit nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischen, gehackten Basilikum dazugeben, die Nudeln darunter mischen, mit Parmesan vermischen und mit frischer Petersilie garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
insider 
sagt:
sagt: 05.02.2005 18:40
Hilfreicher Kommentar:
Ist ein leckeres Gericht.
Habe noch ein Schuß Weißwein dazugetan.
Und dann viel Petersilie obendrauf.
Echt lecker. Kochen wir öfters.
Gruß Eva
Habe noch ein Schuß Weißwein dazugetan.
Und dann viel Petersilie obendrauf.
Echt lecker. Kochen wir öfters.
Gruß Eva
ne_biene 
sagt:
sagt: 28.05.2007 17:58
Moin,
ein absolut leckeres Gericht. :) Geht schnell, schmeckt sehr gut, die Sahne kann man teilweise auch gut mit Milch ersetzen. Einfach wunderbar.
Danke, ne_biene
ein absolut leckeres Gericht. :) Geht schnell, schmeckt sehr gut, die Sahne kann man teilweise auch gut mit Milch ersetzen. Einfach wunderbar.
Danke, ne_biene
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