Henglein
Rama Cremefine
| Superschokoladige - Schogetten - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
)
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 60 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 1 Pck. | Schokolade (Schogetten) nach Geschmack |
| 1 Schuss | Rum |
| etwas | Milch zum Glattrühren |
Zubereitung
Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Butter und Eier dazugeben. Den Teig mit Rum und Milch glatt und geschmeidig rühren.
Die Zartbitterschokolade sehr grob hacken unter den Teig mengen. Teig in die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und jeweils 2 Schogetten gut in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Wer mag kann, die Zartbitterschokolade auch nur in die vorgegebenen Stücke brechen, dadurch entstehen leckere Schoko-Seen.
Die Zartbitterschokolade sehr grob hacken unter den Teig mengen. Teig in die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und jeweils 2 Schogetten gut in den Teig drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Tipp: Wer mag kann, die Zartbitterschokolade auch nur in die vorgegebenen Stücke brechen, dadurch entstehen leckere Schoko-Seen.
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Kommentare anderer Nutzer
gta00 
sagt:
sagt: 25.09.2008 16:00
Hallo!
Die Muffins backen gerade. :) Ich bin gespannt, was die Leute sagen werden; leider darf ich nicht selber probieren, sind für meine Schwester. :D Ich habe schon lange nach einem solch schokoladigen Rezept gesucht und bin endlich fündig geworden!
Fotos werde ich nachher auch hochladen! Wenn die so lecker schmecken, wie sie riechen, ist es ein echter Kracher! :)
Ich habe das Rezept nur leicht verändert, habe viel Rum dazugegeben, auch viel Milch, da ich etwas mehr Mehl, Zucker und Kakao verwendet hatte. Ich dachte, die Angaben würden für 12 Stück nicht reichen, aber da lag ich falsch. Jetzt hab ich noch ein 13. Muffin. :D
lg und danke für das tolle Rezept, hoffentlich schmecken die Muffins so toll, wie sie klingen!! :)
gta00
Die Muffins backen gerade. :) Ich bin gespannt, was die Leute sagen werden; leider darf ich nicht selber probieren, sind für meine Schwester. :D Ich habe schon lange nach einem solch schokoladigen Rezept gesucht und bin endlich fündig geworden!
Fotos werde ich nachher auch hochladen! Wenn die so lecker schmecken, wie sie riechen, ist es ein echter Kracher! :)
Ich habe das Rezept nur leicht verändert, habe viel Rum dazugegeben, auch viel Milch, da ich etwas mehr Mehl, Zucker und Kakao verwendet hatte. Ich dachte, die Angaben würden für 12 Stück nicht reichen, aber da lag ich falsch. Jetzt hab ich noch ein 13. Muffin. :D
lg und danke für das tolle Rezept, hoffentlich schmecken die Muffins so toll, wie sie klingen!! :)
gta00
gta00
sagt:
sagt: 25.09.2008 17:08
wildebackmaus 
sagt:
sagt: 24.06.2011 16:50
Ich habe heute deine Muffins ausprobiert: Sie gehen in der Zubereitung sehr schnell, schmecken tun sie auch, allerdings würde ich das nächste Mal Früchte in den Teig einarbeiten, es war uns ein wenig trocken.
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