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Kartoffel - Kidneybohnen - Auflauf
Zutaten
| Olivenöl zum Anbraten | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 100 ml | Wasser |
| 2 TL | Brühe (Instant) |
| 1 Pck. | Tomatenpüree mit Kräutern |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 350 g | Kartoffel(n) (ca. 5 mittelgroße) |
| 150 g | Käse (Gouda) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln würfeln, die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Gouda grob reiben.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne (backofentauglich) erhitzen.
Hackfleisch unter Rühren braun anbraten, dann die gewürfelten Zwiebeln hinzugeben. Tomatenmark zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Wasser, Brühe, Tomatenpüree und Kidneybohnen (mit Flüssigkeit) dazugeben und unterrühren. Die Kartoffelscheiben unterheben. Alles gut vermengen und dann mit Gouda bestreuen.
Auflauf 45 Minuten bei 200°C goldgelb backen.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne (backofentauglich) erhitzen.
Hackfleisch unter Rühren braun anbraten, dann die gewürfelten Zwiebeln hinzugeben. Tomatenmark zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Wasser, Brühe, Tomatenpüree und Kidneybohnen (mit Flüssigkeit) dazugeben und unterrühren. Die Kartoffelscheiben unterheben. Alles gut vermengen und dann mit Gouda bestreuen.
Auflauf 45 Minuten bei 200°C goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
wirklich sehr lecker :-) tolle idee danke :-) und soo einfach :-)
Die Bohnen mit dieser Glibberbrühe?????????????????????
Das mach ich nicht......
Das mach ich nicht......
Die "Glibberbrühe" vermischt sich ja dann mit dem Tomatenpüree und der Brühe und verkocht. Schmeckt wirklich gut! :)
war echt lecker, hatte nur zu wenig hackfleisch, sonst hätte es wahrscheinlich noch besser geschmeckt! hab noch in die masse n bisschen käse untergemischt.
jedoch muss ich sagen das die mengenangaben für 2 personen doch recht viel ist. hatte nur 250g hackfleisch da und deswegen auch n bisschen weniger kartoffel genommen und es reicht leicht für 2 personen
jedoch muss ich sagen das die mengenangaben für 2 personen doch recht viel ist. hatte nur 250g hackfleisch da und deswegen auch n bisschen weniger kartoffel genommen und es reicht leicht für 2 personen
Ehrlich gesagt war mir das ganze doch etwas zu fleischlastig. Scheint eher ein Männergericht zu sein ;-)
Also ihr lieben Kerle, ran an den Herd....
Also ihr lieben Kerle, ran an den Herd....
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krankenschwesta
01.03.2008 08:00 Uhr