Henglein
Rama Cremefine
| Norddeutsche Brotsuppe
süßlich mit Rosinen
| 200 g | Brot (Schwarzbrotreste) |
| ½ Becher | Sahne |
| 1 Liter | Buttermilch |
| 80 g | Rosinen |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Zucker oder |
| Honig |
Zubereitung
Schwarzbrotreste mit Wasser bedeckt einweichen, ausdrücken, langsam mit Sahne und Buttermilch zum Kochen bringen, zwischendurch öfter mit Schneebesen durchschlagen, Rosinen quellen lassen, hinzufügen.
Nach Belieben mit Zitronensaft und Honig oder Zucker abschmecken.
Sehr förderlich auch für Magen und Darm.
Nach Belieben mit Zitronensaft und Honig oder Zucker abschmecken.
Sehr förderlich auch für Magen und Darm.
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Kommentare anderer Nutzer
Hausmami 
sagt:
sagt: 13.09.2006 12:53
*freu*
ja ich kenne es auch aus meiner Kindheit noch, Ulrike.
Kannst ja mal nach dem Schwelgen berichten :-)
Liebe Grüsse
Verena
ja ich kenne es auch aus meiner Kindheit noch, Ulrike.
Kannst ja mal nach dem Schwelgen berichten :-)
Liebe Grüsse
Verena
uiui1964 
sagt:
sagt: 16.09.2006 21:30
Hilfreicher Kommentar:
hallo verena ich habe heute die brotsuppe gekocht und ich muß sagen sie schmeckt wirklich wie bei meiner oma , ich fühlte mich in der zeit zurückversetzt." sehr lecker"man kann nur nicht viel davon essen weil sie pappsatt macht aber ab und zu wird es sie bei mir geben lg ulrike
kieler 
sagt:
sagt: 23.09.2006 12:44
Hallo Hausmami!
Vielen Dank für dieses Rezept!Meine Mutter suchte es schon irre lange, sie kennt diese Suppe von ihrer Mutter. Leider kann sie sie nicht mehr fragen und so habe ich es gleich ausgedruckt und ihr gegeben. Sie hat sich wahnsinnig darüber gefreut!
LG Iris
Vielen Dank für dieses Rezept!Meine Mutter suchte es schon irre lange, sie kennt diese Suppe von ihrer Mutter. Leider kann sie sie nicht mehr fragen und so habe ich es gleich ausgedruckt und ihr gegeben. Sie hat sich wahnsinnig darüber gefreut!
LG Iris
morgaine0767 
sagt:
sagt: 02.12.2007 15:25
Hi,
ich werde wohl mal noch zusätzlich zu den Rosinen Trockenobst oder so dazu geben. Da ich gerade Brot mit Nüssen übrig hatte, war es ganz gut.
ich werde wohl mal noch zusätzlich zu den Rosinen Trockenobst oder so dazu geben. Da ich gerade Brot mit Nüssen übrig hatte, war es ganz gut.
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