Henglein
Rama Cremefine
| Party Fischbaguette
| 600 g | Frischkäse |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 Pck. | Forellenfilet(s), geräucherte, gehackt |
| Petersilie, gehackt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 großes | Baguette |
Zubereitung
Baguette an einem Ende aufschneiden. Brot herausholen und klein schneiden. Mit allen Zutaten mit dem Mixer verrühren.
Die Masse in das Baguette einfüllen, mit Zahnstochern fest stecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit dem Elektromesser in Scheiben schneiden.
Optimal für ein Kaltes Buffet.
Die Masse in das Baguette einfüllen, mit Zahnstochern fest stecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit dem Elektromesser in Scheiben schneiden.
Optimal für ein Kaltes Buffet.
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Da alle Zutaten in den Mixer kommen ist eher eine Creme, ich würde vielleicht den Fisch nur sehr klein schneiden und unterheben, damit auch den Fisch richtig schmecken kann.
Ansonsten ist das Rezept für kalte Buffet`s gut geeignet, nicht immer nur Seelachs oder Heringssalat auf der Platte, jetzt auch mal was anderes dazu.
Ich kann mir aber auch die Creme gut auf Pumpernickeltaler vorstellen.
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