Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen
| 400 g | Mehl |
| 100 g | Stärkemehl |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 EL | Milch |
| Fett für die Form | |
| Paniermehl für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz in einer Schüssel miteinander verrühren. Nach und nach die Eier zugeben. Erst wenn die Masse glatt ist, Mehl und Backpulver dazugeben. Währenddessen die Milch zugießen. Den Teig so lange kneten, bis er schwerreißend vom Löffel fällt.
Den Rührteig in einen gefettete und ausgebröselte Form (Paniermehl ist am besten) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze mindestens 60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Tipp: Nach Erkalten des Kuchens mit Puderzucker bestreuen.
Den Rührteig in einen gefettete und ausgebröselte Form (Paniermehl ist am besten) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze mindestens 60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Tipp: Nach Erkalten des Kuchens mit Puderzucker bestreuen.
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1. 1 große Kasenform, 1 kleine Kastenform und 4 Muffinsförmchen mit Teig befüllen u. backen
2. aus den Muffins "Räder" ausschneiden und an den großen Kastenkuchen mit
Schokoglasur ankleben
3. vom kleinen Kastenkuchen ein Stück (etwa 1/3) abschneiden und m. Schokoglasur auf
den großen aufsetzen und mit Schokoglasur ankleben
4. aus dem Verschnitt einen "Schornstein" formen, vorne auf den großen Kuchen setzen
5. alles mit brauner Schokoglasur überziehen
6. mit Smarties, kleinen Keksen, Zuckerstreusel u. ä. verzieren
Ich hoffe ich habe es verstädlich beschrieben ???
ein Hit auf jedem Kindergeburtstag !!!
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