Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Avocado und Mozzarella
)
| 150 g | Feldsalat |
| 1 | Avocado(s) |
| 12 | Kirschtomate(n) |
| 2 | Mozzarella à 125 g |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Feldsalat gut waschen und auf einer Platte auslegen. Avocado schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Mozzarella in Stückchen schneiden. Alles auf dem Feldsalat dekorativ verteilen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf kleiner Stufe vorsichtig leicht bräunen lassen und über den Salat streuen. Essig und Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über das Ganze träufeln.
Passt zu Baguette und rosa gebratenem Rinderfilet.
Passt zu Baguette und rosa gebratenem Rinderfilet.
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Kommentare anderer Nutzer
barcelona2002 
sagt:
sagt: 04.10.2006 18:34
Das freut mich!! Und Dankeschön fürs Foto :)!
matti 
sagt:
sagt: 29.11.2006 17:23
ich finde die zubereitung genau wie die zusammenstellung grauslig.....
matti
matti
summergirl06 
sagt:
sagt: 01.04.2010 14:53
Hallo!
Ich habe diesen Salat innerhalb kurzer Zeit drei Mal zubereitet.
Schmeckt super lecker!! Passt wunderbar zu gebratenem Fleisch.
LG
summergirl06
Ich habe diesen Salat innerhalb kurzer Zeit drei Mal zubereitet.
Schmeckt super lecker!! Passt wunderbar zu gebratenem Fleisch.
LG
summergirl06
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Bei uns gabs zwar weder Baguette noch Rinderfilet dazu, aber lecker geschmeckt hat der Salat trotzdem- die zusammestellung war wirklich wie für uns gemacht :-D
lg alina
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