Zuerst muss man die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Danach nimmt man dies vom Herd und gibt den Rum dazu. Dann kommen die Kokosraspeln, die Kuchenkrümel und der Puderzucker dazu. Falls dies dann zu hart ist, kommt noch ein wenig Rum dazu.

Aus dieser Masse formt man nun ca. 20 Bällchen und lässt sie für ca. 2 Std. im Kühlschrank, bis sie fest sind. Danach rollt man die Trüffeln teils in Kakaopulver teils in Puderzucker, so dass man nachher 10 weiße und 10 dunkle Trüffel hat. Aber aufpassen mit dem Puderzucker, es könnte passieren, dass zu viel an den Trüffeln kleben bleibt.