Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Spargelsuppe
| 1 Bund | Suppengrün |
| 750 ml | Suppe (Hühnersuppe), klare |
| 1 EL | Schmalz |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 kl. Dose/n | Krabben - Fleisch von der Königskrabbe (Crab Meat) |
| 250 g | Spargel, in Stücke |
Zubereitung
Suppengrün in feine Streifen schneiden, Hühnerbrühe aufkochen, Suppengrün reingeben. 20 Min. kochen lassen.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, mit Salz zerdrückte Knoblauchzehe goldgelb braten. Zur Suppe geben, mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry und Sojasoße abschmecken.
Crab Meat abtropfen lassen. Chitinstreifen entfernen. In kleine Streifen teilen und zur Suppe geben. Mit abgetropftem Spargel in der Suppe erhitzen.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, mit Salz zerdrückte Knoblauchzehe goldgelb braten. Zur Suppe geben, mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry und Sojasoße abschmecken.
Crab Meat abtropfen lassen. Chitinstreifen entfernen. In kleine Streifen teilen und zur Suppe geben. Mit abgetropftem Spargel in der Suppe erhitzen.
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Kommentare anderer Nutzer
solgc 
sagt:
sagt: 30.12.2010 18:44
Sehr lecker, ich habe zwar den Knoblauch und die Krabben weggelassen aber hat dem Geschmack nicht geschadet. Mache ich immer wieder gerne
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Gruß Nightfairy
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