Henglein
Rama Cremefine
| Gebratener Karottensalat
)
| 500 g | Karotte(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| ½ | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Minze, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Entweder Babykarotten oder große Karotten verwenden. Der Länge nach halbieren und in kürzere Streifen schneiden.
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und Karottenstreifen zugeben. Hitze reduzieren und Karotten ca. 15-20 Min. anbraten, dabei nur gelegentlich wenden, so dass sie knusprig werden. Noch warm mit Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer mischen.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und servieren.
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und Karottenstreifen zugeben. Hitze reduzieren und Karotten ca. 15-20 Min. anbraten, dabei nur gelegentlich wenden, so dass sie knusprig werden. Noch warm mit Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer mischen.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
gerhard_christian 
sagt:
sagt: 24.01.2007 18:50
durch die hitze gehen die ganzen vitamine und spurenelemente verloren.
vieleicht was für fast-food-esser.
geschmacklich will ich lieber nichts sagen
vieleicht was für fast-food-esser.
geschmacklich will ich lieber nichts sagen
barryfan 
sagt:
sagt: 19.11.2008 14:01
Das war genau nach unserem Geschmack. Die Minze mit der Zitrone zusammen ergibt einen wunderbar frischen Geschmack.
Gibt es sehr bald wieder!
Liebe Grüße
barryfan
Gibt es sehr bald wieder!
Liebe Grüße
barryfan
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