| Tomate - Mozzarella - Sticks
)
| 30 | Kirschtomate(n) |
| 30 | Mozzarella - Minikugeln |
| 15 Blätter | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Balsamico |
Zubereitung
Mozzarellakugeln abtropfen lassen und mit Wasser abspülen. Kirschtomaten waschen. Beides gut abgetrocknet jeweils halbieren. Basilikumblätter abzupfen und in Stücke schneiden (je nach Größe der Kugeln). Mozzarella und Tomaten mit einem Stück Basilikum in der Mitte wieder zu Kugeln zusammensetzen und die Zahnstocher durchstecken.
Alles auf einer Platte nach Lust und Laune anrichten. Pfeffer und Salz darübergeben und mit Balsamico und Olivenöl beträufeln. 1-2 Basilikum-Zweige zum Dekorieren nehmen. Kurz ziehen lassen.
Alles auf einer Platte nach Lust und Laune anrichten. Pfeffer und Salz darübergeben und mit Balsamico und Olivenöl beträufeln. 1-2 Basilikum-Zweige zum Dekorieren nehmen. Kurz ziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
bananacreampie 
sagt:
sagt: 23.06.2007 23:49
Hilfreicher Kommentar:
Hab diese Mini-Spiesse für eine Grillparty gemacht, und von allen Seiten nur Lob dafür bekommen! : )
Habe Zahnstocher zum Aufspiessen benutzt und dann jeweils drei Spieße in eine Scheibe Gurke gesteckt, das sah besonders dekorativ aus. Bilder sind unterwegs.
lg bananacreampie
Habe Zahnstocher zum Aufspiessen benutzt und dann jeweils drei Spieße in eine Scheibe Gurke gesteckt, das sah besonders dekorativ aus. Bilder sind unterwegs.
lg bananacreampie
Weisheitszahn 
sagt:
sagt: 26.10.2007 10:57
Hallo
hab die Spieße gemacht waren sehr geil und dekorativ meine Freunde waren total begestert!
Das gibt es jetzt öfter. Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß Tanja
hab die Spieße gemacht waren sehr geil und dekorativ meine Freunde waren total begestert!
Das gibt es jetzt öfter. Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß Tanja
Mama2681 
sagt:
sagt: 04.11.2007 07:58
Hallöle !
Kann nur sagen....schöne Idee.
Habe ich erst letzten Freitag gemacht. Ist nicht nur super ansprechend von der Optik,sondern och lecker !
Lg, Mama
Kann nur sagen....schöne Idee.
Habe ich erst letzten Freitag gemacht. Ist nicht nur super ansprechend von der Optik,sondern och lecker !
Lg, Mama
03.01.2008 01:07
Hallo,
habe deine Sticks zur Silvesterparty gemacht. Sie waren sehr lecker und auch sehr erfrischend für zwischendurch.
Herzlichen dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
habe deine Sticks zur Silvesterparty gemacht. Sie waren sehr lecker und auch sehr erfrischend für zwischendurch.
Herzlichen dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
12.01.2008 14:15
Hallo,
da kann man die´kleinen Mini-Mozarellakugeln gut nehmen......
Lg Alex
da kann man die´kleinen Mini-Mozarellakugeln gut nehmen......
Lg Alex
inuyasha 
sagt:
sagt: 24.02.2008 17:19
Geniale Idee. Auch super als Snack für Arbeit und Schule.
LG
inuyasha
LG
inuyasha
Feline81 
sagt:
sagt: 06.03.2008 01:36
Eine klasse Idee, ich habe statt der Mozzarellakugeln "normalen" Mozzarella genommen, in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnitten und diese halbiert, und Pfeffer & Salz beim Aufspießen direkt auf den Mozzarella gegeben, da es dann besser haften bleibt. War sehr lecker und eine super Alternative zum "normalen" Caprese :-)
bummi68
sagt:
sagt: 13.06.2008 15:02
Hilfreicher Kommentar:
Diese leckern Spießchen gabs an meiner 40er-Grillparty. Super Idee und ideal für Gäste!
Ich habe auch die kleinen Mozzarella-Kügelchen genommen. Auf eine Zahnstocher hab ich
zuerst 1 Kugel Mozzarella aufgespießt, dann ein Stück Basilikumblatt und zuletzt ein Tomätchen
draufgesteckt. Die Spießle hab ich dann in eine Tupperschüssel gestellt und mit folgender Marinade
übergossen:
1 Esslöffel Pesto
2 Esslöffel dunklen Balsamicoessig
etwas Wasser
Salz und Zucker
2 Esslöffel Öl
Hat toll geschmeckt und bei meinen Gästen kam es gut an - einfach PERFEKT*****.
Liebe Grüße
bummi68
Ich habe auch die kleinen Mozzarella-Kügelchen genommen. Auf eine Zahnstocher hab ich
zuerst 1 Kugel Mozzarella aufgespießt, dann ein Stück Basilikumblatt und zuletzt ein Tomätchen
draufgesteckt. Die Spießle hab ich dann in eine Tupperschüssel gestellt und mit folgender Marinade
übergossen:
1 Esslöffel Pesto
2 Esslöffel dunklen Balsamicoessig
etwas Wasser
Salz und Zucker
2 Esslöffel Öl
Hat toll geschmeckt und bei meinen Gästen kam es gut an - einfach PERFEKT*****.
Liebe Grüße
bummi68
Kameliendame
sagt:
sagt: 20.06.2008 19:14
Hallo,
die Spieße sind sehr lecker! Meine Tochter hatte sie zum Picknick mitgenommen, und sie waren nach wenigen Minuten gegessen. Das spricht für sich. ;-)
Liebe Grüße
Kameliendame
die Spieße sind sehr lecker! Meine Tochter hatte sie zum Picknick mitgenommen, und sie waren nach wenigen Minuten gegessen. Das spricht für sich. ;-)
Liebe Grüße
Kameliendame
28.06.2008 17:33
Hallo,
ich habe die Spieße für eine Grillparty gemacht und sie sind sehr gut angekommen. Optisch ist das auch ansprechender als die obligaten Tomatenscheiben,
Gruß Medusa
ich habe die Spieße für eine Grillparty gemacht und sie sind sehr gut angekommen. Optisch ist das auch ansprechender als die obligaten Tomatenscheiben,
Gruß Medusa
lisa42
sagt:
sagt: 28.06.2008 21:30
Hallo zusammen,
das kam heute klasse an und sah auch super aus! Vielen Dank für den Tip von bummi68 mit der Marinade, hab ich übernommen mit Basilikum-Pesto von Buitoni, aber nicht noch extra Öl dazu. Kam bestens an!
lg lisa
das kam heute klasse an und sah auch super aus! Vielen Dank für den Tip von bummi68 mit der Marinade, hab ich übernommen mit Basilikum-Pesto von Buitoni, aber nicht noch extra Öl dazu. Kam bestens an!
lg lisa
31.07.2008 16:56
Hallo daWomb,
diese Spieße sind sehr originell und lecker. Sind auf meiner Party gut angekommen. Ich habe allerdings auch die Marinade von Bummi68 verwendet. 5 *****.
Vielen Dank an Euch Beide!
LG Delia
diese Spieße sind sehr originell und lecker. Sind auf meiner Party gut angekommen. Ich habe allerdings auch die Marinade von Bummi68 verwendet. 5 *****.
Vielen Dank an Euch Beide!
LG Delia
micha123
sagt:
sagt: 27.10.2008 21:10
Hallo,
die Spießchen dürfen bei uns auch auf keinem Buffet fehlen. Sind lecker und schnell zubereitet.
lg
micha123
die Spießchen dürfen bei uns auch auf keinem Buffet fehlen. Sind lecker und schnell zubereitet.
lg
micha123
21.11.2008 23:59
Ein schönes Rezpt. Schnell und einfach aber lecker. Ich mache wohl eine Balsamicovinaigrette dazu und träufel diese über die Spieße.
LG curly
LG curly
MTPCaro
sagt:
sagt: 14.01.2009 21:51
Super Idee! Kam gut an auf unserem Silvesterbuffett. Sieht gut aus.
Viele Grüße
Caro
Viele Grüße
Caro
Alfreda 
sagt:
sagt: 23.01.2009 12:05
Hi,
die Spieße habe ich zum 60er meiner Mom gemacht - statt dem üblichen Tomate-Mozzarella-Salat. Die Idee ist super - es macht nicht viel Arbeit und sieht klasse aus. Da greift jeder gern zu!
Leider haben wir nirgends Mini-Mozzarella bekommen, wir haben eine Maxi-Rolle der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten. Die Scheibchen kamen dann zwischen zwei Tomatenhälften.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!!!!!!!!!!!!!!
Grüßle
Alfreda
die Spieße habe ich zum 60er meiner Mom gemacht - statt dem üblichen Tomate-Mozzarella-Salat. Die Idee ist super - es macht nicht viel Arbeit und sieht klasse aus. Da greift jeder gern zu!
Leider haben wir nirgends Mini-Mozzarella bekommen, wir haben eine Maxi-Rolle der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten. Die Scheibchen kamen dann zwischen zwei Tomatenhälften.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!!!!!!!!!!!!!!
Grüßle
Alfreda
svenjahasti
sagt:
sagt: 21.07.2009 20:22
Hallo!
Ein tolles und einfaches Rezept, und vor allem der volle Hingucker! Einfaches Fingerfood und nicht viel Gekleckere!
Danke,
Svenja
Ein tolles und einfaches Rezept, und vor allem der volle Hingucker! Einfaches Fingerfood und nicht viel Gekleckere!
Danke,
Svenja
biene16
sagt:
sagt: 24.08.2009 22:26
Sehr lecker! Mach ich gerne für Partys, kommt immer sehr gut an.
LG Biene
LG Biene
Briel
sagt:
sagt: 30.08.2009 21:08
Hallo daWomb !
Wirklich eine tolle Idee mit den Spießen, schmeckte wirklich lecker und sah schön aus. Habe direkt Mozzarella-Kugeln mit Basilikum verwendet und zusätzlich noch ein halbes Basilikum-Blatt dazwischen gespießt. Mach ich garantiert wieder.
LG, Briel
Wirklich eine tolle Idee mit den Spießen, schmeckte wirklich lecker und sah schön aus. Habe direkt Mozzarella-Kugeln mit Basilikum verwendet und zusätzlich noch ein halbes Basilikum-Blatt dazwischen gespießt. Mach ich garantiert wieder.
LG, Briel
Fannylein 
sagt:
sagt: 28.09.2009 12:07
Hallo,
habe die Tomate-Mozzarella-Sticks schon ein paar mal gemacht. Kommt sehr gut an. Ich mach nur noch diese Sticks, wenn Tomate-Mozzarella verlangt wird.
Das Balsamicodressing und das Olivenöl hab ich separat in Fläschen serviert, so konnte jeder nach seinem Geschmack würzen.
Lg
Fanny
habe die Tomate-Mozzarella-Sticks schon ein paar mal gemacht. Kommt sehr gut an. Ich mach nur noch diese Sticks, wenn Tomate-Mozzarella verlangt wird.
Das Balsamicodressing und das Olivenöl hab ich separat in Fläschen serviert, so konnte jeder nach seinem Geschmack würzen.
Lg
Fanny
knusperflocken 
sagt:
sagt: 17.04.2010 15:30
Hallo,
Wie hatten die Spiesse als Teil einer Geburtstagsrunde im Büro und sie kamen prima an,
Vielen Dank!
Wie hatten die Spiesse als Teil einer Geburtstagsrunde im Büro und sie kamen prima an,
Vielen Dank!
boeff2307
sagt:
sagt: 28.06.2010 16:26
Die Spieße kommen bei uns auf jeder Party super an und sind ruck zuck zu machen.
5 Sterne von mir
Lg Boef2307
5 Sterne von mir
Lg Boef2307
04.08.2010 12:49
Hallo!
Der Klassiker- Das darf bei keiner Party fehlen. Bei unserem Fingerfood-Buffet am Wochenende waren die Spieße mal wieder ein Renner.
Lg Anni
Der Klassiker- Das darf bei keiner Party fehlen. Bei unserem Fingerfood-Buffet am Wochenende waren die Spieße mal wieder ein Renner.
Lg Anni
clint
sagt:
sagt: 19.09.2010 22:37
Hallo daWomb,
für diesen Partyhit ***** von mir.
LG.clint.
für diesen Partyhit ***** von mir.
LG.clint.
Only_with_you
sagt:
sagt: 02.10.2010 21:31
Super einfach und schnell gemacht :) und optisch ein hingucker :D
12.01.2011 19:11
Eine niedliche Alternative zur normalen ,,Tomate-Mozzarella''- Variante. Habe die Spieße für das Silvester-Buffet mitgebracht. Habe noch etwas Oregano draufgestreut. Kam suoer an. :o)
Lore_KS
sagt:
sagt: 22.02.2011 06:57
Hallo,
ich habe die kleinen Mozarella-Kugeln einfach in getrockneten italienischen Kräutern gewälzt.
Die Spießchen waren schnell gemacht, sahen nett aus und haben lecker geschmeckt.
Gibt es bestimmt öfter zum Abendbrot, fingerfood-Buffet o.ä.
Foto ist unterwegs
LG
Lore
ich habe die kleinen Mozarella-Kugeln einfach in getrockneten italienischen Kräutern gewälzt.
Die Spießchen waren schnell gemacht, sahen nett aus und haben lecker geschmeckt.
Gibt es bestimmt öfter zum Abendbrot, fingerfood-Buffet o.ä.
Foto ist unterwegs
LG
Lore
schnattchen77
sagt:
sagt: 28.02.2011 10:33
Sind super angekommen.
Da Fleisch bei uns nicht fehlen darf, habe ich noch Hackbällchen gemacht und mit auf die Spieße gesteckt. Foto ist unterwegs... :-)
LG Karina
Da Fleisch bei uns nicht fehlen darf, habe ich noch Hackbällchen gemacht und mit auf die Spieße gesteckt. Foto ist unterwegs... :-)
LG Karina
inschallah 
sagt:
sagt: 01.03.2011 09:43
Hallo,
die Spieße kommen bei uns sehr häufig für Gäste als Häppchen auf den Tisch und schmecken ganz hervorragend. Man sollte meinen, es spiele keine Rolle, ob man die Tomaten und Mozz-Kugerl aufschneidet und spießt oder als Ganzes spießt, aber es ist geschmacklich ein großer Unterschied.
Danke für das Rezept / die Idee!
lG Uli
die Spieße kommen bei uns sehr häufig für Gäste als Häppchen auf den Tisch und schmecken ganz hervorragend. Man sollte meinen, es spiele keine Rolle, ob man die Tomaten und Mozz-Kugerl aufschneidet und spießt oder als Ganzes spießt, aber es ist geschmacklich ein großer Unterschied.
Danke für das Rezept / die Idee!
lG Uli
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Die neusten Kommentare:
Garfield2011
sagt:
sagt: 11.07.2011 13:54
Hab ich genauso auch schon öfters gemacht, einfach lecker und total was fürs Auge...
Grüßle
Grüßle
julikola
sagt:
sagt: 14.07.2011 13:56
Man muss ja nicht immer das Rad neu erfinden.
Aber diese Idee zur Anrichtung ist einfach perfekt -
habe die Sticks noch mit grünem Pesto und Balsamico-Creme beträufelt.
Sieht aus wie gemalt und schmeckt einfach super.
DANKE*****
Aber diese Idee zur Anrichtung ist einfach perfekt -
habe die Sticks noch mit grünem Pesto und Balsamico-Creme beträufelt.
Sieht aus wie gemalt und schmeckt einfach super.
DANKE*****
Susi-Knalltüte
sagt:
sagt: 14.08.2011 22:34
witzige Idee, schnell gemacht und immer gern gegessen!
Bei uns gibts dazu Balsamicocreme (eine gute!)
*****
Danke für diese schöne Anregung!
Bei uns gibts dazu Balsamicocreme (eine gute!)
*****
Danke für diese schöne Anregung!
Kaddy
sagt:
sagt: 28.09.2011 11:32
Kam super an, vielen Dank!!
03.10.2011 15:12
Hallo,
immer wieder lecker!!!
Bild folgt.
LG, Sarah
immer wieder lecker!!!
Bild folgt.
LG, Sarah
schwimmen
sagt:
sagt: 14.10.2011 15:56
Habe diese Spieße gestern zu meiner Geburtstagsfeier gemacht. Ließen sich gut vorbereiten, waren echt lecker und sogar relativ gesund. Danke für dieses Rezept
Korriwen
sagt:
sagt: 01.11.2011 14:38
Ich habe scheinbar die falschen Tomaten verwendet... Denn die Sticks schmeckten mit den kleinen Tomaten nicht besonders gut. Weggegangen sind sie auf der Party zwar, aber es hätte besser sein können.
gulaschsuppe
sagt:
sagt: 01.01.2012 08:44
Die Spieße sahen super dekorativ aus auf dem kalten Silvester Buffet und haben auch so geschmeckt,gingen weg wie nix-einfach lecker!! das einzige was mich "genervt" hat war die aufpiekserei(kein wunder nach drei Std. Vorbereitung aller Speisen) das wird in Zukunft die Aufgabe meines Mannes ;o))
raven23
sagt:
sagt: 01.01.2012 18:15
Hei DaWomb :)
Sehr lecker diese Spiesschen. Und ein richtiger Augenschmauss.
Foto ist hochgeladen :)
Ein gutes neues Jahr wünscht
raven
Sehr lecker diese Spiesschen. Und ein richtiger Augenschmauss.
Foto ist hochgeladen :)
Ein gutes neues Jahr wünscht
raven
Keksliebhaberin
sagt:
sagt: 13.02.2012 09:48
Zu meinem Entsetzen habe ich grade festgestellt, dass ich dieses tolle Rezept noch gar nicht bewertet habe! Super Idee, passt zu fast jeder Gelegenheit und kommt immer toll an. Vielen Dank!
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das gibts bei uns immer an diversen Parties.
TIPP:Noch bißchen Basilikumpesto über die Spieße träufeln.
lg dani
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