Weiße Kokoskugeln

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400 g	Kuvertüre, weiße
100 g	Butter
250 g	Sahne
1 Msp.	Salz
200 g	Kokosraspel
4 EL	Kokosraspel

Zubereitung

Kuvertüre mit scharfem Messer klein hacken, Butter in Würfel schneiden.
Die Sahne mit Salz kurz aufkochen und von der Kochstelle nehmen.
Mit einem Kochlöffel die Schokolade und die Butter einrühren.
Die Kokosflocken untermengen und den Teig über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.

Kleine Kugeln formen (ca. 2 - 3 cm dick) und in Kokosflocken wälzen.
Zum Aufbewahren in kleine Papiermanschetten setzen.

Einfach köstlich!

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.09.06
Rezept-Statistiken:	14.453 (8)* gelesen 184 (1)* gespeichert 593 (0)* gedruckt 15 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Angie2003

Mitglied seit 14.06.2003
84 Beiträge (ø0,03/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Kati1989

sagt:

02.01.2008 21:33

Hilfreicher Kommentar:

Ich fand diese Pralinen einfach nur klasse - nur der Suchtfaktor ist verboten hoch. ;o) Von der Herstellung her wirklich einfach und die Pralinen werden auch nicht sofort total weich, wenn man sie nicht im Kühlschrank lagert. Ich habe einen Teil der Kokoskugeln und Kokosraspel und einen Teil in Schokostreuseln gewälzt, aber mit Kokosraspel fand ich sie dann doch besser.
Geschmacklich waren sie wirklich superlecker - nicht zu süß und sehr Kokosmäßig, das sollte man also schon mögen. ^^

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Viele Grüße, Kati.

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Kati1989

sagt:

02.01.2008 21:35

Hilfreiche Antwort:

Achso, ich habe etwa 40 Stück (etwa in der Größe von Kinder Schokobons) mit der Hälfte der Rezeptmenge herausbekommen - mit der vollen Zutatenmenge wären es also etwa 80 Stück geworden.

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papajaaa

sagt:

09.11.2010 14:44

wie lange sind die denn etwar haltbar, nachdem sie fertig zubereitet wurden?

vielen dank im vorraus :)

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Angie2003

sagt:

09.11.2010 15:14

Hilfreiche Antwort:

Diese Frage kann ich Dir leider nicht beantworten, da diese bei uns in 10 Tagen alle aufgefuttert waren.

LG
Angie

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papajaaa

sagt:

09.11.2010 21:59

Ja also die Angabe von 10 Tagen hilft mir schomal sehr weiter:)
vielen dank

...wenn ich sie ausprobiert habe sage ich bescheid ob sie auch mir ,so lecker wie beschrieben, geschmeckt haben :)

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