Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Schoko - Plätzchen
)
| 200 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 200 g | Haferflocken |
| 2 EL | Mehl |
| 100 g | Kuvertüre oder andere Schokolade, gehackt |
| etwas | Mehl für die Gabel |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter mit Zucker, Eiern und Vanillezucker einige Minuten aufschlagen. Haferflocken mit Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und gehackter Kuvertüre mischen.
Das Ganze dann zur Buttermischung geben und unterrühren. Den Teig zu kleinen Kugeln formen (ca. 2cm Durchmesser), auf ein Backblech setzen und mit einer bemehlten Gabel leicht platt drücken. Die Kugeln bitte nicht zu dicht aneinander setzen (ein Blech 12 Stück) da sie auseinander laufen.
Ca. 10-12 Minuten backen bis sich der Rand leicht bräunt.
Reicht für ca. 4 Bleche.
Butter mit Zucker, Eiern und Vanillezucker einige Minuten aufschlagen. Haferflocken mit Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und gehackter Kuvertüre mischen.
Das Ganze dann zur Buttermischung geben und unterrühren. Den Teig zu kleinen Kugeln formen (ca. 2cm Durchmesser), auf ein Backblech setzen und mit einer bemehlten Gabel leicht platt drücken. Die Kugeln bitte nicht zu dicht aneinander setzen (ein Blech 12 Stück) da sie auseinander laufen.
Ca. 10-12 Minuten backen bis sich der Rand leicht bräunt.
Reicht für ca. 4 Bleche.
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Kommentare anderer Nutzer
HeikeVoigt 
sagt:
sagt: 28.02.2008 13:20
Geschmacklich lecker doch optisch leider nicht so der Hit.
24.11.2008 13:29
sehr lecker!
Kann Heike allerdings nur zustimmen: optisch sind sie nicht der Kracher.Ein Bild habe ich gemacht, die Kugeln hatte ich allerdings nicht nochmal plattgedrückt, die Backzeit passte trotzdem sehr gut!
Ich habe die Kugeln nachher halb in Kubvertüre getaucht, dann sahen sie sehr hübsch aus. Ich denke, dass man da auch gut mit weißer und brauner Kuvertüre spielen kann. Leider habe ich davon kein Bild.
Kann Heike allerdings nur zustimmen: optisch sind sie nicht der Kracher.Ein Bild habe ich gemacht, die Kugeln hatte ich allerdings nicht nochmal plattgedrückt, die Backzeit passte trotzdem sehr gut!
Ich habe die Kugeln nachher halb in Kubvertüre getaucht, dann sahen sie sehr hübsch aus. Ich denke, dass man da auch gut mit weißer und brauner Kuvertüre spielen kann. Leider habe ich davon kein Bild.
06.12.2008 16:35
...auch jetzt, knapp 2 Wochen später schmecken die Kekse noch wunderbar, saftig und trotzdem knackig!
Ich werde sie in Zukunft immer als Kugeln machen, das hat so gut geklappt.
Danke für das Rezept!
Ich werde sie in Zukunft immer als Kugeln machen, das hat so gut geklappt.
Danke für das Rezept!
kaffee40 
sagt:
sagt: 12.12.2008 17:08
Hallo,
Danke für super leeeckere Rezept. Sie duften herlich.
So ein Rezept mit Haferflocken habe ich schon lange gesucht.
Habe auch nur Kugeln geformt und nicht gedrückt klappt Prima.
Lieben Gruss
Kaffee40
Danke für super leeeckere Rezept. Sie duften herlich.
So ein Rezept mit Haferflocken habe ich schon lange gesucht.
Habe auch nur Kugeln geformt und nicht gedrückt klappt Prima.
Lieben Gruss
Kaffee40
Stinky07 
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:01
Hallo,
diese plätzchen sind einfach nur genial.
Sie schmecken genauso wie die leckeren von IKEA.
Ich lasse nur die Schokolade und den Zimt raus.
Gruß
Stinky07
diese plätzchen sind einfach nur genial.
Sie schmecken genauso wie die leckeren von IKEA.
Ich lasse nur die Schokolade und den Zimt raus.
Gruß
Stinky07
tricotronic
sagt:
sagt: 24.11.2009 18:04
Sehr einfache und leckere Plätzchen!
chrissi86
sagt:
sagt: 11.12.2009 10:56
Die Plätzchen sind super lecker .. aber bei mir sind sie leider nicht knackig sondern eher weich voran kann das liegen ?
LG
LG
MrsPickwick
sagt:
sagt: 20.04.2010 10:45
Muss ich mich anschließen. Die Kekse sind super! Backe die fast einmal die Woche und nehme die ins Altenheim mit. Dort kommen sie super an und selbst Diabetiker können da zulangen.
Haben allerdings den normalen Zucker durch braunen Zucker ersetzt...
Haben allerdings den normalen Zucker durch braunen Zucker ersetzt...
tarya
sagt:
sagt: 14.02.2012 06:13
Habe die Kekse gestern ausprobiert. Geschmack ist gut, ziemlich stark nach Haferflocken.
Weil sie fuer eine Freundin mit Weizen- Allergie sind, habe ich das Mehl weggelassen und durch Maisstaerke ersetzt.
Ausserdem habe ich in die Haelfte des Teiges noch zwei Loeffel Backkakao. Schmeckt auch sehr lecker.
Fotos folgen.
Weil sie fuer eine Freundin mit Weizen- Allergie sind, habe ich das Mehl weggelassen und durch Maisstaerke ersetzt.
Ausserdem habe ich in die Haelfte des Teiges noch zwei Loeffel Backkakao. Schmeckt auch sehr lecker.
Fotos folgen.
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