Henglein
Rama Cremefine
| Cornflakeskekse
ohne Backen
| 200 g | Kokosfett |
| 100 g | Schokolade (Vollmilch) |
| 100 g | Schokolade 70% |
| 100 g | Cornflakes |
| 100 g | Puderzucker |
| 4 EL | Rum |
Zubereitung
Den Puderzucker kann man auch weglassen, weil man hier mit der Schokosüße ja variieren kann. Cornflakes dagegen kann man bis zur doppelten Menge nehmen, dann sind die Kekse nur leicht mit Schokolade überzogen, halten aber dennoch zusammen.
Kokosfett, Vollmilchschokolade, Edelbitterschokolade und - wer mag - Puderzucker im Wasserbad schmelzen. Umrühren und etwas abkühlen lassen (5 - 10 Min.). Dann den Rum dazu geben und die Cornflakes unterheben.
Achtung - es schaut anfangs aus, als wäre es zu wenig Schokolade für die vielen Flakes. Aber bei weiterem Unterheben von der Mitte nach außen werden alle Flakes super mit Schokolade überzogen!
Danach mit Löffel und Gabel kleine Häufchen formen und (wichtig!) an einem kühlen Ort auskühlen lassen!
Kokosfett, Vollmilchschokolade, Edelbitterschokolade und - wer mag - Puderzucker im Wasserbad schmelzen. Umrühren und etwas abkühlen lassen (5 - 10 Min.). Dann den Rum dazu geben und die Cornflakes unterheben.
Achtung - es schaut anfangs aus, als wäre es zu wenig Schokolade für die vielen Flakes. Aber bei weiterem Unterheben von der Mitte nach außen werden alle Flakes super mit Schokolade überzogen!
Danach mit Löffel und Gabel kleine Häufchen formen und (wichtig!) an einem kühlen Ort auskühlen lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
dasJulia 
sagt:
sagt: 03.12.2007 08:34
Hilfreiche Antwort:
Hallo kraTergarTen_duo.
Sorry, dass ich erst jetzt antworte! Ich hoffe, es ist nicht schon zu spät.
Die Schokolade wird beim Abkühlen nicht wieder fest, wie man das sonst so gewohnt ist, weil da noch das Kokosfett drinnen ist. Gib einfach die Cornflakes in die etwas abgekühlte Masse, dann umgibt die Schokomasse die Cornflakes leicht mit Schokolade.
Ich gebe die Kekse immer in so kleine Pralinenförmchen, da rinnd die Schoki dann zusammen und gibt einen Schokosockel, aus dem oben die Corflakes raus ragen.
Du kannst solange unten noch flüssige Schokolade in der Schüssel ist, immre wieder eine Hand voll Cornflakes dazu geben.
Das Originalrezept war mir zu Schokoladig.
Sorry, dass ich erst jetzt antworte! Ich hoffe, es ist nicht schon zu spät.
Die Schokolade wird beim Abkühlen nicht wieder fest, wie man das sonst so gewohnt ist, weil da noch das Kokosfett drinnen ist. Gib einfach die Cornflakes in die etwas abgekühlte Masse, dann umgibt die Schokomasse die Cornflakes leicht mit Schokolade.
Ich gebe die Kekse immer in so kleine Pralinenförmchen, da rinnd die Schoki dann zusammen und gibt einen Schokosockel, aus dem oben die Corflakes raus ragen.
Du kannst solange unten noch flüssige Schokolade in der Schüssel ist, immre wieder eine Hand voll Cornflakes dazu geben.
Das Originalrezept war mir zu Schokoladig.
kraTergarTen_duo 
sagt:
sagt: 03.12.2007 15:47
Hallo!!
Danke konnte mich selber retten (=*!!
Sie schauen jetzt zwar etwas.......komisch aus aber sie schmecken (das ist die Hauptsache) *=) Mein Papa ist begeistert und das soll was heißen!!
Naja jetzt gehts an die nächste Sorte!! =)
Das mit den Pralinenformen ist eine gute Idee!!
Lg Regina
Danke konnte mich selber retten (=*!!
Sie schauen jetzt zwar etwas.......komisch aus aber sie schmecken (das ist die Hauptsache) *=) Mein Papa ist begeistert und das soll was heißen!!
Naja jetzt gehts an die nächste Sorte!! =)
Das mit den Pralinenformen ist eine gute Idee!!
Lg Regina
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Ich habe die schon mal gemacht aber nach einem anderen Rezept!
Die schmecken echt lecker!
Jetzt bin ich gerade dabei sie zu machen und die Schokolade ist total flüssig!!!! =(
Naja könnte bitte bitte einen Tipp gebrauchen wie ich die jetzt noch retten kann!!
Lg Regina *=)
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