Henglein
Rama Cremefine
| Westküsten - Torte
| 250 g | Shrimps, TK |
| 500 g | Erbsen, TK |
| 1 Bund | Dill |
| 3 Dose/n | Thunfisch |
| 500 g | Mayonnaise |
| 300 ml | Joghurt |
| 6 | Ei(er), hartgekochte |
| 1 | Weißbrot (Kasten) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 10 | Kirschtomate(n) |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Shrimps und Erbsen auftauen. Dill waschen, grob hacken. Thunfisch abtropfen lassen, mit
einer Gabel zerpflücken. Mayonnaise mit Joghurt mischen.
Für die Füllung Thunfisch, Shrimps, Dill, Erbsen und die Hälfte der Mayonnaise mischen. Mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.
Eier pellen, 4 Eier in Scheiben schneiden, Rest fein hacken. Weißbrot auf eine Längsseite legen,
in 6 gleichmäßige lange, ca. 1cm breite Scheiben schneiden.
2 Scheiben nebeneinander auf eine Platte legen. Die Hälfte der Füllung aufstreichen, die Hälfte der Eierscheiben darauf verteilen. Mit 2 Scheiben Brot abdecken. Übrige Füllung und Eierscheiben
darauf geben. Mit restlichem Brot belegen. Kanten gerade schneiden, alles rundum dünn mit der übrigen Mayonnaise bestreichen. Den Rand mit gehacktem Ei, die Oberfläche mit Gurkenscheiben und Tomatenhälften garnieren. 1 Stunde kalt stellen.
Vor dem Servieren in dreieckige Tortenstücke teilen.
einer Gabel zerpflücken. Mayonnaise mit Joghurt mischen.
Für die Füllung Thunfisch, Shrimps, Dill, Erbsen und die Hälfte der Mayonnaise mischen. Mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.
Eier pellen, 4 Eier in Scheiben schneiden, Rest fein hacken. Weißbrot auf eine Längsseite legen,
in 6 gleichmäßige lange, ca. 1cm breite Scheiben schneiden.
2 Scheiben nebeneinander auf eine Platte legen. Die Hälfte der Füllung aufstreichen, die Hälfte der Eierscheiben darauf verteilen. Mit 2 Scheiben Brot abdecken. Übrige Füllung und Eierscheiben
darauf geben. Mit restlichem Brot belegen. Kanten gerade schneiden, alles rundum dünn mit der übrigen Mayonnaise bestreichen. Den Rand mit gehacktem Ei, die Oberfläche mit Gurkenscheiben und Tomatenhälften garnieren. 1 Stunde kalt stellen.
Vor dem Servieren in dreieckige Tortenstücke teilen.
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