Henglein
Rama Cremefine
| Rumkugeln
nach Kaufis Art
)
| 2 Pck. | Kekse (Butterkekse, ca. 400-500g) |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 5 EL | Rum |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 3 EL | Puderzucker |
| 175 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Schokostreusel |
| 125 g | Kokosfett |
Zubereitung
Butterkekse zerstampfen oder zermahlen. Wasser, Rum und Rumaroma dazugeben. Das Ganze gut durchmischen und etwas ziehen lassen. Es sollte ein relativ fester Brei entstehen.
Kokosfett schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Zucker, Kakao und Kokosfett unter die Masse mischen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen, diese im Schokostreusel wälzen. Fertig!
Ist die Masse zu weich um Kugeln zu formen, dann zuerst etwas kalt stellen.
Kokosfett schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Zucker, Kakao und Kokosfett unter die Masse mischen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen, diese im Schokostreusel wälzen. Fertig!
Ist die Masse zu weich um Kugeln zu formen, dann zuerst etwas kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
sunshine_franzi 
sagt:
sagt: 05.11.2006 21:19
Hallo,
habe heute Dein Rezept ausprobiert. *hhhmmmmm* sehr Lecker!!!
Ich bewahre sie nur im Kühlschrank auf, damit sie nicht schmelzen ;-)
Lg Franzi
habe heute Dein Rezept ausprobiert. *hhhmmmmm* sehr Lecker!!!
Ich bewahre sie nur im Kühlschrank auf, damit sie nicht schmelzen ;-)
Lg Franzi
evils87 
sagt:
sagt: 18.12.2011 10:58
Habe das Rezept zu Nikolaus ausprobiert. Diese Rumkugeln haben eine sehr "matschige/klitschige" Konsistenz - aber das ist überall sehr gut angekommen! Als Tipp beim herstellen von den kleinen Dingern:
Masse in langen Schlangen ausrollen (Dicke so, wie Kugeln nachher werden sollen) und dann mit einem Messer gleich große Teile abschneiden.
Diese Teile dann in Kügelchen formen (zwischen den Händen).
Finde, dass dadurch die Kugeln gleich aussehen und die gleiche größe bekommen, außerdem geht es sehr viel schneller
Danke für das Rezept!
Masse in langen Schlangen ausrollen (Dicke so, wie Kugeln nachher werden sollen) und dann mit einem Messer gleich große Teile abschneiden.
Diese Teile dann in Kügelchen formen (zwischen den Händen).
Finde, dass dadurch die Kugeln gleich aussehen und die gleiche größe bekommen, außerdem geht es sehr viel schneller
Danke für das Rezept!
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auch wenn noch nicht Weihnachten ist,
aber heute habe ich für meinen Liebsten die Rumkugeln gemacht.
Es duftet so lecker.
Die Hälfte der Masse habe ich in Kokosflocken gewälst.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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