Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Makronen
...wirklich lecker
)
| 170 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
| 200 g | Mehl (Type 405) |
| 1 TL | Backpulver |
| 140 g | Haferflocken, blütenzarte |
| 75 g | Walnüsse, gehackte |
| 50 g | Schokodekor (Schokotröpfchen) oder klein gehackte Schokolade |
| Schokostreusel zum Dekorieren |
Zubereitung
Butter, Zucker und braunen Zucker sowie das Ei in eine Schüssel geben und mit dem Handrührer cremig aufschlagen. Vanillezucker und Zimt dazugeben, Mehl und Backpulver darüber sieben. Alles zu einer glatten Masse verrühren. Haferflocken, gehackte Walnüsse und Schokotröpfchen bzw. gehackte Schokolade unterheben und gut vermischen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Schokostreuseln dekorieren.
Im vorgeheizten Ofen und der mittleren Einschubleiste bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
Die Makronen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Rezept ergibt ca. 75 Makronen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Schokostreuseln dekorieren.
Im vorgeheizten Ofen und der mittleren Einschubleiste bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
Die Makronen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Rezept ergibt ca. 75 Makronen.
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Kommentare anderer Nutzer
Morzarellarandmaus 
sagt:
sagt: 13.11.2006 07:49
Hallo,
habe gestern die Makronen gebacken und ich kann nur sagen, " Die sind echt lecker". Super einfach und schnell gemacht. Ich hatte nur große, kernige Haferflocken, aber auch damit geht es echt super. Bei den Walnüssen hab ich auch etwas mehr genommen. Den ersten Keks hab ich noch ganz warm gegessen. Ist ein super Rezept und ich finde durch den Zimt passt es zu Weihnachten, aber auch für jede Saison und andere Gelegenheit.
LG, Morzarellarandmaus
habe gestern die Makronen gebacken und ich kann nur sagen, " Die sind echt lecker". Super einfach und schnell gemacht. Ich hatte nur große, kernige Haferflocken, aber auch damit geht es echt super. Bei den Walnüssen hab ich auch etwas mehr genommen. Den ersten Keks hab ich noch ganz warm gegessen. Ist ein super Rezept und ich finde durch den Zimt passt es zu Weihnachten, aber auch für jede Saison und andere Gelegenheit.
LG, Morzarellarandmaus
pocahontas1
sagt:
sagt: 14.11.2006 15:38
Hallo, habe gestern die ersten Plätzchen gebacken und Deine Makronen ausprobiert. Ich muss sagen, die sind mal richtig lecker! War eine perfekte Lösung, um meine Haferflocken zu verarbeiten. Diese Makronen lassen sich schnell zubereiten und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Habe übrigens anstatt braunem Zucker ca. 60 g Zuckerrübensirup verwendet. Hat prima funktioniert.
Gruß pocahontas
Gruß pocahontas
02.01.2007 21:48
Hallo,
zum 1. Advent backe ich immer ein paar "probe Plätzchen" neue Rezepte ausprobieren mit der halben Teigmenge. Mich hat das Backpulver von Anfang an gestört, ich habe es leider dann auch geschmeckt. Dann wollte ich es aber wissen und habe sie vor Weihnachten noch mal gebacken, diesmal ohne Backpulver, sehr lecker. :o)
Sind gespeichert, gibt es wieder.
Schönes neues Jahr
Petra
zum 1. Advent backe ich immer ein paar "probe Plätzchen" neue Rezepte ausprobieren mit der halben Teigmenge. Mich hat das Backpulver von Anfang an gestört, ich habe es leider dann auch geschmeckt. Dann wollte ich es aber wissen und habe sie vor Weihnachten noch mal gebacken, diesmal ohne Backpulver, sehr lecker. :o)
Sind gespeichert, gibt es wieder.
Schönes neues Jahr
Petra
cappuccino_1970 
sagt:
sagt: 28.10.2007 11:43
Hallo,
ich hab mich auch an die leckern Makronen gewagt und kann nur bestätigen - sehr lecker und schön knusprig... genauso wie ich Kekse mag.
LG
Doreen
ich hab mich auch an die leckern Makronen gewagt und kann nur bestätigen - sehr lecker und schön knusprig... genauso wie ich Kekse mag.
LG
Doreen
SchwesterJuliane
sagt:
sagt: 26.11.2007 14:09
Hallo,
danke für das wunderbare Rezept - ist inzwischen ein Dauerbrenner bei meiner Gesamt-Kloster-Plätzchen-Produktion. Jedes Mal, wenn ich die Dose in den allgemeinen Plätzchenschrank stelle, reut es mich, dass ich mir selbst nicht noch ein paar zurückgelegt habe.... ;-)
Gruß
Sr. Juliane
danke für das wunderbare Rezept - ist inzwischen ein Dauerbrenner bei meiner Gesamt-Kloster-Plätzchen-Produktion. Jedes Mal, wenn ich die Dose in den allgemeinen Plätzchenschrank stelle, reut es mich, dass ich mir selbst nicht noch ein paar zurückgelegt habe.... ;-)
Gruß
Sr. Juliane
malaikaaa
sagt:
sagt: 02.12.2011 23:11
Ich hab eingentlich alles genau wie in der Anleitung befolgt, aber als ich nach ca. 15 min. in den Backofen reingeschaut habe, habe ich bemerkt dass die Masse sich aufs gesamte Backblech ausgebreitet hatte. Am Ende hatte ich eben Kekse, war aber weniger schlimm weil sie einfach mal unglaublich lecker waren.
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Da diese Plätzchen für mich noch relativ "neutral" im vergleich zum dem typischen weihnachtsgebäck klangen, habe ich sie am vergangenen mittwoch schon gebacken- ich wusste anfangs nicht so genau, wieso sie sich "makronen" nennen, wo diese doch normalerweise aus einer Eischee/Eiermasse bestehen, aber im nachhinein war es mir dann klar: die Kekse sind außen schön kross und innen wunderbar weich. Wirklich eine schöne alternative zu den übrigen Makronen- mit einem feinen, aber nicht zu intensiven Walnussgeschmack :-)
ich hatte aber übirgens gleich 100 g Walnüsse und gehackte Zartbitterschoki genommen, aht nicht geschadet :-)
Danke für das leckere Rezept!
lg alina
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