Henglein
Rama Cremefine
| Rotes Pesto
zu Pasta oder Kurzgebratenem
)
| 150 g | Tomate(n), in Öl eingelegte |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Aceto balsamico |
| 6 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten abtropfen lassen und grob zerkleinern. Basilikumblätter abzupfen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
Tomaten, Zwiebel und Basilikum im Mixer fein pürieren, mit Aceto Balsamico und 5 EL Olivenöl mischen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In ein Glas füllen und mit 1 EL Olivenöl bedecken.
Tomaten, Zwiebel und Basilikum im Mixer fein pürieren, mit Aceto Balsamico und 5 EL Olivenöl mischen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In ein Glas füllen und mit 1 EL Olivenöl bedecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
kuschel1972 
sagt:
sagt: 02.09.2006 11:17
Hallo Drea,
probiere doch das Rezept mit zusätzlicher Schärfe aus. Wir mögen zwar auch sehr gerne scharfe Speisen, aber uns schmeckt das rote Pesto "unscharf" sehr gut.
LG
kuschel1972
probiere doch das Rezept mit zusätzlicher Schärfe aus. Wir mögen zwar auch sehr gerne scharfe Speisen, aber uns schmeckt das rote Pesto "unscharf" sehr gut.
LG
kuschel1972
KochsendungsFreak 
sagt:
sagt: 03.10.2008 16:37
HERRLICH!
:-)
:-)
17.10.2009 23:33
Hallo!
Bei mir kam es etwas trocken aus dem Mixer, ich nehme an, weil ich nicht in Oel eingelegte Tomaten genommen hatte, so habe ich einfach eine frische Tomate und Queso Mantequoso (spezieller Kaese hier in den Anden) mit zugegeben - superlecker!
LG
Pasi
Bei mir kam es etwas trocken aus dem Mixer, ich nehme an, weil ich nicht in Oel eingelegte Tomaten genommen hatte, so habe ich einfach eine frische Tomate und Queso Mantequoso (spezieller Kaese hier in den Anden) mit zugegeben - superlecker!
LG
Pasi
schokoaffe
sagt:
sagt: 25.08.2010 14:56
danke fürs rezept, schmeckt lecker :)
An_Dy 
sagt:
sagt: 30.11.2010 21:08
Habe das Rezept gestern Abend für eine vegetarische Freundin gemacht, die war so begeistert, dass sie den Rest gleich eingepackt hat :)
Habe es allerdings etwas modifiziert: habe keinen Essig rein u stattdessen etwas Parmesan untergehoben...
Wird auf alle Fälle wieder gemacht!!
Habe es allerdings etwas modifiziert: habe keinen Essig rein u stattdessen etwas Parmesan untergehoben...
Wird auf alle Fälle wieder gemacht!!
scherby
sagt:
sagt: 27.03.2011 19:49
Schönes und schnelles Rezept.Es passt auch gut Pinienkerne und Paprika dazu.
LG
LG
28.03.2011 21:44
Hi,
wie lange ist das Pesto denn haltbar?
wie lange ist das Pesto denn haltbar?
MamiLaDa
sagt:
sagt: 08.06.2011 20:43
Schmekt gut bekommen meine gäste am we zur auswahl haben noch etwas pamesan reingeriben
lg
mamilada
lg
mamilada
kartoffelhexe
sagt:
sagt: 14.05.2012 13:40
Sehr lecker, vielen Dank.
Ich habe das Pesto für folgendes Rezept benötigt
http://www.chefkoch.de/rezepte/241971097739778/Nudeln-mit-Scampi.html
Werde auch das nächste Mal wieder Thymian (Zitronenthymian hatte sich auch darunter gepfuscht), Rosmarin und Parmesan nehmen. Die Menge passte genau für 500 g Nudeln, leider blieb kein Rest.....
Gruß
Kartoffelhexe
Ich habe das Pesto für folgendes Rezept benötigt
http://www.chefkoch.de/rezepte/241971097739778/Nudeln-mit-Scampi.html
Werde auch das nächste Mal wieder Thymian (Zitronenthymian hatte sich auch darunter gepfuscht), Rosmarin und Parmesan nehmen. Die Menge passte genau für 500 g Nudeln, leider blieb kein Rest.....
Gruß
Kartoffelhexe
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Italien (2)
- Aufstriche und Salate
- Hauptkategorie (2)
- Exotisches
- Saucen
- eingemachtes
- hauptgerichte
- Bei Gicht
- Soßen, Dips und Aufstriche
- EINMACHEN
Weitere Rezeptsammlungen
klingt lecker, aber sollte da nicht vielleicht noch etwas Chili rein um dem Ganzen etwas Schärfe zu verleihen?
LG
Drea
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten