Gefängnissuppe

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Zutaten

1 große Zwiebel(n)
150 g Speck, geräucherter oder Schinken
1 Dose/n Bohnen, weiße
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
Knoblauchzehe(n)
1 EL Senf, süßer
Würstchen (Debreciner oder Wiener)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel und den Speck in Fett scharf anbraten.
Anschließend würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch, süßem Senf.
Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen und die Bohnen aus der Dose zufügen.

10 Min. leicht köcheln lassen und zum Schluss die Würstchen klein schneiden und dazugeben.

Dazu passt Baguette sehr gut

Kommentare anderer Nutzer


gegi

04.09.2006 21:37 Uhr

Man könnte auch Kartoffeln dazugeben und das Bagette weglassen.


Gruß gegi

Pullerliese

14.09.2006 20:55 Uhr

Woher kommt denn der Name?

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