Das Baguette längs und quer halbieren und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldbraun rösten (aber Vorsicht - es sollte nicht zu knusprig werden). Kurz abkühlen lassen.

Untere Hälften mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Die Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten.
Das Baguette mit den Putenschnitzeln, den Tomatenscheiben und den Zwiebeln belegen und mit Krautsalat bedecken. Die obere Hälfte drauflegen und genießen.