Zunächst die Rosinen mit heißem Wasser übergießen und stehen lassen. Dann Birnen, Kiwi und Käse würfeln, Salat in kleine Stücke schneiden. Jetzt das Wasser der Rosinen abgießen, die Rosinen auf ein Küchentuch geben und trockenreiben. Alles in eine Salatschüssel geben. Marinade zusammenrühren und über den Salat gießen. Alles gut vermischen.
Der Salat kann sofort oder etwas später serviert werden. Er ist reichhaltig und eignet sich vorzüglich als Vorspeise.