Henglein
Rama Cremefine
| Collis Bohnensalat
Bohnensalat wie aus der Bude
)
| 2 gr. Dose/n | Bohnen, grüne |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Sauerrahm (saure Sahne od. Schmand) |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln fein hacken
In einer weiten Schüssel den Sauerrahm mit Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer verrühren
Bohnen in einem Sieb abgießen und etwas abtropfen lassen. Evtl. etwas Brühe auffangen zum abschmecken.
Bohnen zur Soße geben, vorsichtig unterheben und abschmecken.
Im Kühlschrank min. 1 Std. ziehen lassen.
Tipp: Schmeckt hervorragend zu Braten, zu denen Brot gegessen wird, da die Soße viel zu lecker ist, um sie nicht mit Brot aufzustippen.
Wir hatten den Salat neulich zu Spanferkel bei einer Feierlichkeit. Zum Schluss haben sich zwei gestritten, wer die Schüssel auslecken darf.
In einer weiten Schüssel den Sauerrahm mit Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer verrühren
Bohnen in einem Sieb abgießen und etwas abtropfen lassen. Evtl. etwas Brühe auffangen zum abschmecken.
Bohnen zur Soße geben, vorsichtig unterheben und abschmecken.
Im Kühlschrank min. 1 Std. ziehen lassen.
Tipp: Schmeckt hervorragend zu Braten, zu denen Brot gegessen wird, da die Soße viel zu lecker ist, um sie nicht mit Brot aufzustippen.
Wir hatten den Salat neulich zu Spanferkel bei einer Feierlichkeit. Zum Schluss haben sich zwei gestritten, wer die Schüssel auslecken darf.
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Kommentare anderer Nutzer
Nordseefan 
sagt:
sagt: 10.08.2009 15:58
Hallo !
Hab auch frische Bohnen genommen, da der Garten gerade explodiert. Der Soße habe ich noch weißen Balsamico-Essig und etwas Zucker zugegeben. Die heißen Bohnen direkt in die Soße und dann den ganzen Nachmittag ziehen lassen. Superlecker ! Den Rest gab es einen Tag später und da hat es sogar noch besser geschmeckt. Den Salat wird es noch öfters geben !
Viele Grüße
Sabine
Hab auch frische Bohnen genommen, da der Garten gerade explodiert. Der Soße habe ich noch weißen Balsamico-Essig und etwas Zucker zugegeben. Die heißen Bohnen direkt in die Soße und dann den ganzen Nachmittag ziehen lassen. Superlecker ! Den Rest gab es einen Tag später und da hat es sogar noch besser geschmeckt. Den Salat wird es noch öfters geben !
Viele Grüße
Sabine
thia2 
sagt:
sagt: 30.09.2009 18:27
Schmeckt wirklich Klasse, ich habe nen Schuß Zitrone und eine Prise Zucker reingegeben.
Jetzt hab ich ein neues Suchtrezept :-) Dafür fünf Sterne
LG Thia
Jetzt hab ich ein neues Suchtrezept :-) Dafür fünf Sterne
LG Thia
64Rosita 
sagt:
sagt: 30.08.2010 16:41
Hi!
Mit frischgekochten Bohnen und einem Spritzer Zitronensaft ab sofort mein Lieblingsbohnensalat!
LG Rosita
Mit frischgekochten Bohnen und einem Spritzer Zitronensaft ab sofort mein Lieblingsbohnensalat!
LG Rosita
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 24.12.2010 12:01
Sehr lecker, der Salat hat uns allen gut geschmeckt. Ich habe Bohnen aus der Dose genommen und zwar grüne und Wachsbohnen.
Gruß
Hans
Gruß
Hans
colliPf
sagt:
sagt: 28.12.2010 13:22
Freut mich, wenn`s euch schmeckt
09.05.2011 07:18
Hi Collis,
schnell, einfach und lecker.
Sogar der Queen wuerde es schmecken. ;-)
Foto folgt.
Bye now
Mr X
schnell, einfach und lecker.
Sogar der Queen wuerde es schmecken. ;-)
Foto folgt.
Bye now
Mr X
colliPf
sagt:
sagt: 10.05.2011 18:31
Opakochtgut
sagt:
sagt: 27.05.2011 18:53
Hallo Collis,
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
- das ist ein Salat der sehr gut zu Grillfleisch passt. Dieses Rezept bereichert meine Küche. Einfach lecker in der warmen Jahreszeit, aber auch sehr gut für eine kleine Mahlzeit zwischen durch.
LG.
Hans
ernaberta
sagt:
sagt: 22.07.2011 10:03
Kenne Bohnensalat nur aus "Oma´s Zeiten. Dieser ist der erste,den ich selbst gemacht habe; eigentlich nur, weil ich für die Männer auf unserer Baustelle eine rustikale Beilage eben "wie aus der Bude" gesucht habe. Doch den wird es bei uns noch öfter geben!!
Viel Lob von den Männern und mir für ein einfaches und sehr leckeres Rezept. 5 Sterne!
Viel Lob von den Männern und mir für ein einfaches und sehr leckeres Rezept. 5 Sterne!
colliPf
sagt:
sagt: 22.07.2011 22:26
mimmi644
sagt:
sagt: 23.09.2011 20:04
habe den salat gerade gemacht und er war echt richtig lecker! habe schon viele rezepte ausprobiert und keiner hat annähernd so gut wie dieser geschmeckt, auch wenn es so simpel ist!
achso...habe ihn mit schmand gemacht!
achso...habe ihn mit schmand gemacht!
colliPf
sagt:
sagt: 23.09.2011 21:26
agathapfefferkorn
sagt:
sagt: 14.05.2012 21:38
Hallo Colli. Tolles Dressing zum Bohnensalat. Selbst unser Sohn, der kein Fan von selbigem ist war begeistert. Ist definitiv in meiner Bestsellerliste.
PS: Bin erst seit gestern Mitglied bei Chefkoch und dies ist mein erster Kommentar zu einem Rezept.
PS: Bin erst seit gestern Mitglied bei Chefkoch und dies ist mein erster Kommentar zu einem Rezept.
colliPf
sagt:
sagt: 15.05.2012 13:30
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simpel zu zubereiten und hat geschmeckt wie von meiner Oma. Habe statt Dosenbohnen frische Bohnen abgekocht und noch etwas Essig und Zucker mit in den Salat gegeben.
Gruß
Dirk
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