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Blumenkohlsuppe
Dubarry-Suppe
Zutaten
| 1 | Blumenkohl, (ca. 1 kg) |
| 1 Liter | Milch |
| 1/2 Liter | Brühe |
| 1 Becher | Sahne |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Pfeffer, weißer | |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), geschält, in Würfeln |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blumenkohl putzen und in Milch und Brühe mit den Kartoffeln 20 min gar kochen. Pürieren. Die Sahne hinzugeben.
Abschmecken mit Muskatnuss und weißem Pfeffer (ggf. Salz).
Wer eine scharfe Note mag: ein paar Chiliflocken in die Suppe geben.
Abschmecken mit Muskatnuss und weißem Pfeffer (ggf. Salz).
Wer eine scharfe Note mag: ein paar Chiliflocken in die Suppe geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hab ich gerade gestern genauso gekocht! Geht schnell, schmeckt sogar meiner Tochter und macht satt. LG Ilona
Super einfach und lecker, vielen dank für dieses leckere Rezept....
Lg
Lg
Ein schnell und lecker dazu bagetts schmeckt bestimmt gut
Hallo MFD,
hhhmm sehr lecker und so cremig durch die Kartoffeln. Wirklich eine gute Idee! Danke für das Rezept! Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
hhhmm sehr lecker und so cremig durch die Kartoffeln. Wirklich eine gute Idee! Danke für das Rezept! Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
Sehr einfach und unheimlich lecker... Wird nun öfters gekocht! Selbst mein Mann, der am liebsten Fleisch isst, war begeistert.
Danke MFD für dieses leckere Rezept.
Ich hatte einiges an leicht verkochtem Blumenkohl übrig und war auf der Suche nach einer eleganten Lösung, um ihn noch zu verwerten. Deine Suppe ist dazu hervorragend geeignet! Ich habe eben nur die Kartoffeln in der Milch-Brühe gekocht und ganz am Schluß den Blumenkohl dazugegeben. Außerdem noch etwas Kümmel um die Verdauung zu erleichtern.
Ist super lecker geworden!!
Ich hatte einiges an leicht verkochtem Blumenkohl übrig und war auf der Suche nach einer eleganten Lösung, um ihn noch zu verwerten. Deine Suppe ist dazu hervorragend geeignet! Ich habe eben nur die Kartoffeln in der Milch-Brühe gekocht und ganz am Schluß den Blumenkohl dazugegeben. Außerdem noch etwas Kümmel um die Verdauung zu erleichtern.
Ist super lecker geworden!!
Zu dieser Suppe kann man nur sagen, die einfachsten Sachen sind die aller besten !!!!!!!!!!!!! danke
Hallo und vielen Dank für das Rezept!
Ich als absoluter Küchenneuling habe es gut hin bekommen.
Ich als absoluter Küchenneuling habe es gut hin bekommen.
Hm, schön einfach und lecker! Hat uns sehr gut geschmeckt. Hab noch ne Messerspitze Curry drangemacht, fand ich sehr lecker. Danke für das schöne Rezept!
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schnute33
16.11.2006 12:56 Uhr