Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Rösti - Taler mit Camembert und Preiselbeeren
| Öl (Rapsöl) zum Anbraten und zum Frittieren | |
| 250 g | Camembert und 16 TK-Rösti - Taler |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz | |
| 80 g | Preiselbeeren |
Zubereitung
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Rösti-Taler darin ca. 2 Minuten von jeder Seite hellbraun braten. Herausnehmen, mit einem scharfen Messer zu 3/4 eine Tasche einschneiden. Camembert in 16 Scheiben schneiden, quer halbieren. Je 2 Stücke in einen Taler geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 Grad) ca. 5 Minuten überbacken.
In der Zwischenzeit Rapsöl in einer Friteuse oder einem Topf erhitzen. Petersilie waschen, gut trockenschütteln und im heißen Öl ca. 10 Sekunden fritieren. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.
Rösti-Taler aus dem Backofen nehmen, auf jeden Taler etwas Petersilie sowie 1 TL Preiselbeeren geben und sofort servieren.
In der Zwischenzeit Rapsöl in einer Friteuse oder einem Topf erhitzen. Petersilie waschen, gut trockenschütteln und im heißen Öl ca. 10 Sekunden fritieren. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.
Rösti-Taler aus dem Backofen nehmen, auf jeden Taler etwas Petersilie sowie 1 TL Preiselbeeren geben und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
leckermowl 
sagt:
sagt: 04.09.2006 13:21
man kann dazu einen Feldsalat reichen ... ich kenne das als Fertiggericht vom N.... Backcamembert schmeckt fast genauso ;-
angela1963 
sagt:
sagt: 15.05.2009 12:49
Hmmm! Das ist gut!
Genau das richtige, wenn einige Gäste kommen und man etwas reichen möchte, was nicht viel Arbeit macht, aber sehr gut aussieht - und noch viel besser ankommt bei den Gästen!
Echt klasse!!!
Genau das richtige, wenn einige Gäste kommen und man etwas reichen möchte, was nicht viel Arbeit macht, aber sehr gut aussieht - und noch viel besser ankommt bei den Gästen!
Echt klasse!!!
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