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Bohnensuppe mit Tomaten und Hackfleisch
eine schnelle Partysuppe, die einfach immer ankommt
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 gr. Dose/n | Bohnen (grüne, dicke oder Brechbohnen) |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Tomatenmark (1 gr. + 1 kl. Dose) |
| 1 Liter | Fleischbrühe (und Brühe von Bohnen) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Thymian | |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Öl erhitzen, Gehacktes bröselig anbraten (sollte aber noch weich sein). Zwiebeln (in halbe Ringe geschnitten) dazugeben und kurz mit andünsten. Bohnen mit Wasser aus Dose/Glas dazugeben. Mit Fleischbrühe auffüllen. Tomatenmark zugeben, kräftig würzen.
30 Min. bei mittlerer Hitze garen.
Tomaten enthäuten, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. In der Suppe erwärmen.
Zum Schluss die Sahne/Schmand einrühren und evtl. nachwürzen.
30 Min. bei mittlerer Hitze garen.
Tomaten enthäuten, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. In der Suppe erwärmen.
Zum Schluss die Sahne/Schmand einrühren und evtl. nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
lecker wars!
habe TK-Bohnen genommen und Rinderhack.
schnelles leckeres Rezept, auch für große Mengen
vielen Dank,
viele Grüße
habe TK-Bohnen genommen und Rinderhack.
schnelles leckeres Rezept, auch für große Mengen
vielen Dank,
viele Grüße
Habe auch TK-Brechbohnen und Rinderhack genommen. War sehr einfach zuzubereiten und schnell fertig.
Liebe Grüße
inaw
Liebe Grüße
inaw
war wirklich sehr sehr lecker, habe es aber keine halbe stunde köcheln lassen, das war nicht nötig, ich hab ja auch die dosenbohnen genommen...beim nächsten mal versuch ich sicher auch die tk-bohnenvariante...auf jeden fall gibts das wieder.
herzlichen dank für das rezept
herzlichen dank für das rezept
Ich habe frische grüne Bohnen verwendet und nur 2 EL saure Sahne. Richtig lecker!!! Koche ich sehr gerne wieder.
Vielen Dank für die Anregung
Vielen Dank für die Anregung
Freut mich sehr, dass euch diese Suppe genau so gut schmeckt wie mir :)
Bei den Kräutern und Gewürzen wurde allerdings keine Mengenangabe eingegeben, die ich vorher angegeben hatte... also jeweils mindestens einen Esslöffel voll von Paprika, Oregano, Thymian, Basilikum... mit den Gewürzen nicht geizen, Sahne/Schmand relativieren das wieder :)))
Bei den Kräutern und Gewürzen wurde allerdings keine Mengenangabe eingegeben, die ich vorher angegeben hatte... also jeweils mindestens einen Esslöffel voll von Paprika, Oregano, Thymian, Basilikum... mit den Gewürzen nicht geizen, Sahne/Schmand relativieren das wieder :)))
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mamika
14.01.2007 19:51 Uhr