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Zutaten

3 Scheibe/n Toastbrot oder Weißbrot
150 ml Milch
Ei(er)
1 Prise(n) Salz
2 TL Zucker
  Paniermehl
  Fett (z.B. Butaris) zum Braten
1 EL Zimt
3 EL Marmelade nach Wahl
2 EL Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 415 kcal

Milch mit dem Ei, einer Prise Salz und dem Zucker verquirlen. Toastscheiben in die Eiermilch legen und von beiden Seiten einweichen lassen. Anschließend Paniermehl auf einen Teller geben und Toastscheiben darin wenden.

In einer Pfanne etwas Butaris erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Zimt und Zucker miteinander mischen und die Armen Ritter damit bestreuen. Zum Schluss mit Marmelade bestreichen und noch heiß servieren.