Burjondi

griechisch

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Zutaten für Portionen

Tomate(n)
Zwiebel(n)
Peperoni, mittelscharf
 etwas Schafskäse
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer
  Oregano
  Olivenöl

Zubereitung

Die Zutaten alle kleinschneiden und in eine kleine Auflaufform geben (den Schafskäse zerbröseln).
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und dann das Olivenöl darüber geben und alles in den Backofen so bei 180 Grad, bis der Feta ein wenig Farbe annimmt.

Dazu einfach nur Brot. Ist super lecker und schnell gemacht.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.06
Rezept-Statistiken: 66.236 (1.205)* gelesen
1.288 (16)* gespeichert
3.243 (57)* gedruckt
107 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mimimarcel Tellerwäscher


Mitglied seit 29.11.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

letta22  Chefkoch sagt:  
25.07.2007 00:11
Hallo!

Ich habe das Rezept am Sonntag zum Brunch gemacht: Einmal im Original wie angegeben, mit einer grünen Chili und einmal nur mit Tomaten und Schafskäse (für die Nicht-Scharfen-Gäste). Beides hat sehr lecker geschmeckt! Danke für dieses einfache und schnelle Rezept! Werde ich öfter machen...

Foto folgt!

Liebe Grüße, Letta

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Pietra22 Sternekoch sagt:  
29.07.2007 19:54
Hallo mimimarcel,

nach dem Tipp von Letta habe ich Dein Burjondi heute zur Pizza dazu gemacht.
Super lecker und schnell zubereitet - das werde ich öfter machen, sicher auch "nur" mit Brot...
Foto habe ich auch geladen.

Danke und liebe Grüße, Pietra

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Benesch  Chefkoch sagt:  
13.08.2007 14:43
Hallo,

habe das Rezept gestern ausprobiert und bin begeistert.

Den Schafskäse habe ich in Scheiben geschnitten.
Es gab frisches Vollkornbrot dazu.

Lecker, danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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Laubregen Küchenjunge sagt:  
21.08.2007 02:07
Hallo,

ich hab das Rezept am Wochenende ausprobiert. Die Zutatenmenge hab ich mal fast frei Schnauze zusammengewürfelt und statt Peperoni hatte ich leider nur eine grüne Spitzpaprika da, aber es hat trotzdem wunderbar geschmeckt.
Ist super schnell zubereitet und man kann es auch gut mal nur mit Brot essen.
Werd ich wohl öfter wieder machen, aber nächstes Mal dann mit scharf! (:

Danke für das Rezept.

Lieben Gruß

Vanessa

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Pietra22 Sternekoch sagt:  
05.09.2007 21:05
Hallo mimimarcel,

hab Dein Burjondi heute schon wieder gemacht, diesmal "nur" mit Brot.
I-Ciabatta, GR-Burjondi, vorweg eine schwäbische (Maultäschles-)Suppe
- so ist das vereinte Europa wirklich ein Genuss! Fotos habe ich auch nochmal geladen.

Danke und liebe Grüße, Pietra

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Pietra22 Sternekoch sagt:  
28.09.2007 00:59
Hallo mimimarcel,

Dein Burjondi gab es schon wieder, diesmal zu meiner Filo-Käsetorte. Fotos habe ich auch nochmal geladen.

Liebe Grüße, Pietra

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Dreamer31120 Tellerwäscher sagt:  
06.03.2009 08:23
Hallo Pietra,
eine Frage, wo finde ich Deine Käsetorte? Ich finde sie nicht ;-(
Gruß Dreamer31120

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Pietra22 Sternekoch sagt:  
07.03.2009 10:51
Hallo Dreamer,
Hier, bitte: http://www.chefkoch.de/rezepte/869371192368299/Filo-Kaesetarte.html.
Alternativ: http://www.chefkoch.de/rezepte/865831192036337/Yufka-Rolls-Royce.html
LGvPietra

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mauritia69 Smutje sagt:  
14.03.2008 23:21
Hallo,

sehr sehr leckeres Rezept und doch so schön einfach. Hab das Burjondi für meinen Freund gemacht, der ein großer Schafskäsefan ist - dementsprechend musste ich davon etwas mehr nehmen - und er war begeistert. Ich natürlich auch ;-)

Danke für das tolle Rezept
Grüßle
Uli

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x11eleven Tellerwäscher sagt:  
06.04.2008 11:29
Habe es schon probiert, schmeckt lecker, verwende jedoch noch Basilikum.

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Leyra85 Tellerwäscher sagt:  
01.07.2008 23:16
Hallo,

hab das Rezept schon mehrfach nachgekocht immerwieder anders, je nachdem was man da hat.
Am besten machts aber der Grieche um die Ecke.
Habs bis jetzt immer in der Mikro gemacht, ist in 10 Min fertig.

LG Christina

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Elmile Tellerwäscher sagt:  
21.08.2008 19:58
Hallo,

hab das Rezept heute ausprobiert, sehr lecker, mein Freund war begeistert. Werde es bald wieder kochen als Vorspeiße zu meinen griechischen Abend mit der Krabbelgruppe.

Liebe Grüße Elmile

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kochender-Metal Tellerwäscher sagt:  
08.11.2008 11:40
Köstlich!!!
Schnell und mehr als einfach zubereitet.
*beideDaumenhoch*

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Stefanie1967  Sternekoch sagt:  
22.11.2008 19:59
Auch von mir Daumen hoch - sehr wandlungsfähig und wirklich rutzbutz einfach gemacht. Danke :-)

Liebe Grüße

Stefanie

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Metalhead_w Küchenjunge sagt:  
09.04.2009 12:15
Daumen hoch mimimarcel!

Hab Burjondi mittlerweile schon öfters gemacht und auch meine Mama war begeistert.
Idioteneinfach und sowas von lecker.

Vor allem für mich als Studentin das perfekte, schnelle und gute Essen ^^.

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Herz2000 Tellerwäscher sagt:  
14.02.2010 22:38
Hilfreicher Kommentar:

Von mir gibt es hier volle 5 Sterne! Habe es jetzt schon 2mal für Gäste zubereitet, die waren begeistert!!!
Habe allesding die 4-fache Menge genommen, da man mit einer Tomate net weit kommt für 6 Leute (dann allerding bei den Peperoni sparen, wird sonst doch gut "scharf"). Sonst habe ich es so übernommen wie geschrieben, hat toll geklappt!
Nochmal Danke für so ein tolles und schnelles Rezept!!!

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Bree_Vandekamp Tellerwäscher sagt:  
19.02.2010 21:08
Hab das Rezept heute mit meinem Freund gemach war einfach lecker, hab wir Herz2000 eine größere Menge gemacht aber auch bei den Peperoni gespart;) hab sowas in der Art auch schonmal in Griechenland gegessen und muss sagen, dass das Rezept genauso gut war =)

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Bree_Vandekamp Tellerwäscher sagt:  
22.02.2010 20:44
habs auch schon mit anderem Gemüse gemact (Paprila, Zuchhini, Aubergine) war auch super=)

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meerjungfrau  Hendlgriller sagt:  
13.06.2010 20:58
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich würde da noch Thymian drangeben, dann schmeckt es noch griechischer.

LG
-meerjungfrau-

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NicoleJ Kartoffelschäler sagt:  
30.08.2010 11:21
***** Perfekter Geschmack

Einfach zuzubereiten, genauso muss das sein!!

YUMMY YUMMY :) Gruß, Nicole

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BlueJean Kartoffelschäler sagt:  
03.09.2010 16:02
Hallo!
Superlecker und superschnell und einfach zuzubereiten!
Einfach perfekt für Schafskäseliebhaber! ;-)

Gruß,

Verena

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lmo Sternekoch sagt:  
25.09.2010 16:38
HHmmmmmmm, war das lecker!!!! Und so einfach zuzubereiten...
Das Rezept kommt auf jeden Fall in meine Sammlung "absolute Lieblingsrezepte"! Vielen Dank! Fotos sind auf dem Weg...

LG lmo

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bille969 Kaltmamsell sagt:  
24.01.2011 12:08
Hallo,

super einfach und super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.

Ich hatte aber frische, rote Peperonie genommen....hatte zwar viel Feuer, aber war trotzdem super ;-)

LG bille969

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Chili87 Smutje sagt:  
22.03.2011 11:53
Das hört sich ja wirklich sehr lecker an!

Ich habe zu Hause bald einen griechischen Abend und möchte das gerne mit aufs Buffet stellen. Meint ihr, das ist eine gute Idee, oder wird der Schafskäse dann zu Gummi wenn er nicht heiß bleibt sondern über längere Zeit auf dem Buffet stehen bleibt?

Lg
chili

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
13.06.2011 14:35
Hallo,
ich habe das Burjondi vor kurzer Zeit auch gemacht. Es hat sehr fein geschmeclkt. Ich habe die Paprika etwas weicher werden lassen. So war es für uns perfekt.
Es schmeckt und besser, wenn es nicht ganz heiß ist und der Käse wird auch nicht gummiartig.

lg bibi

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narit Kaltmamsell sagt:  
26.08.2011 23:22
Bei uns gab es dazu gebackene Kartoffeln griechischer Art, Fladenbrot, Kräuterbutter und Knoblauchcreme. Einfach nur lecker...

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Rumpel222 Kaltmamsell sagt:  
07.11.2011 07:20
Das Rezept haben wir gestern abend ausprobiert. Sehr lecker und fix gemacht. Dazu gab es Kräuter-Baguette, Krautsalat und Zaziki.
Foto folgt...

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carna Kartoffelschäler sagt:  
21.12.2011 22:18
Hilfreicher Kommentar:

Ich war eigentlich skeptisch, habe das Rezept aber dann aufgrund der guten Bewertung und der raschen zubereitung heute ausprobiert. Zu meinem Erstaunen hat es nicht nur mir selber sehr gut geschmeckt, sondern auch meinem kritischen Fleischfresser ;-)
Fazit: super leckere schnelle Küche
Wir hatten Nudeln dazu, da wir nichts anderes da hatten. Hat sehr gut gepasst.

Vielen Dank für das leckere Rezept.

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zwibbl83 Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 12:47
Hallo!

Hätt ich NICHT gedacht, aber:

SUPEREINFACH, SUPERSCHNELL, und dann auch noch SUPERLECKER!!

Hatte ne sehr große Portion für 5 Mädels gemacht, die waren begeistert!

Dazu gabs Brot, Antipasti und Griechische Nudeln...OBERLECKER!

VOn mir daher 5 Sternchen!

Vielen Dank!
Zwibbl

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eflip Sternekoch sagt:  
18.04.2012 15:51
Einfach, schnell und absolut lecker. Allen hat es geschmeckt, wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!

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