Bostoner Adventskuchen
| 175 g | Rosinen, dunkle |
| 3 cl | Whisky |
| 200 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| ½ TL | Aroma (Zitronanschalenaroma) |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| ½ TL | Zimt, gemahlener |
| 1 Prise | Nelke(n), gemahlen |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form | |
| Mandel(n) (gemahlene oder Blättchen) für die Form | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Rosinen 30 Minuten lang in dem Whisky einweichen.
Butter mit Zucker, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und die Gewürze hinzufügen und unterrühren. Zum Schluß die Rosinen mit dem Whisky untermischen. Mehl und Backpulver darüber sieben und mit einem Lochlöffel locker, aber gründlich unterheben. Eine Napfkuchenform einfetten und mit den Mandeln ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Auf ein Kuchengitter stürzen. Den Kuchen noch warm mit Puderzucker überstäuben und dann erst abkühlen lassen. Die Puderzuckerschicht "schmilzt" dabei ein wenig.
Dann unmittelbar vor dem Servieren, oder wenn der Kuchen ganz abgekühlt ist, nochmals mit Puderzucker überstäuben.
Butter mit Zucker, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und die Gewürze hinzufügen und unterrühren. Zum Schluß die Rosinen mit dem Whisky untermischen. Mehl und Backpulver darüber sieben und mit einem Lochlöffel locker, aber gründlich unterheben. Eine Napfkuchenform einfetten und mit den Mandeln ausstreuen. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Auf ein Kuchengitter stürzen. Den Kuchen noch warm mit Puderzucker überstäuben und dann erst abkühlen lassen. Die Puderzuckerschicht "schmilzt" dabei ein wenig.
Dann unmittelbar vor dem Servieren, oder wenn der Kuchen ganz abgekühlt ist, nochmals mit Puderzucker überstäuben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Torten
- Advents- und Weihnachtrezepte
- usa mania
- Weihnachtliches mit Vorfreude
- Glaskuchen
- Kuchen im Glas
- Gebäck
- Kuchen
- Amerika
- American

Henglein
Rama Cremefine
























