Bostoner Adventskuchen



Zutaten für Portionen

175 g Rosinen, dunkle
3 cl Whisky
200 g Butter, weiche
100 g Zucker
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
½ TL Aroma (Zitronanschalenaroma)
½ TL Ingwerpulver
½ TL Zimt, gemahlener
1 Prise Nelke(n), gemahlen
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Fett für die Form
  Mandel(n) (gemahlene oder Blättchen) für die Form
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die Rosinen 30 Minuten lang in dem Whisky einweichen.

Butter mit Zucker, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und die Gewürze hinzufügen und unterrühren. Zum Schluß die Rosinen mit dem Whisky untermischen. Mehl und Backpulver darüber sieben und mit einem Lochlöffel locker, aber gründlich unterheben. Eine Napfkuchenform einfetten und mit den Mandeln ausstreuen. Den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

Auf ein Kuchengitter stürzen. Den Kuchen noch warm mit Puderzucker überstäuben und dann erst abkühlen lassen. Die Puderzuckerschicht "schmilzt" dabei ein wenig.
Dann unmittelbar vor dem Servieren, oder wenn der Kuchen ganz abgekühlt ist, nochmals mit Puderzucker überstäuben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.06
Rezept-Statistiken: 5.503 (8)* gelesen
32 (0)* gespeichert
112 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ClaudiaSeeger Tellerwäscher


Mitglied seit 09.07.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

Advent oder Weihnachten ohne? Undenkbar!
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Traditionelles Weihnachtsgebäck mit Pfiff
einige Tipps und Tricks + Rezepte
Geschichtliches sowie viele Hintergründe
Kochen und Backen macht Spaß - Schenken auch!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: