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Falsches Schnitzel

aus Hackfleisch

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500 g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n), klein gewürfelt
1 EL	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er)
	Mehl für die Panade
	Paniermehl für die Panade
2 EL	Butter oder Magarine

Zubereitung

Das Hackfleisch mit der klein gewürfelten Zwiebel, dem Paniermehl, Salz und Pfeffer gut verkneten und 4 flache Fleischscheiben formen (ich mache das gerne zwischen zwei Klarsichtfolien).

Anschließend in Mehl, dann im Ei (verquirlt und mit Salz und Pfeffer gewürzt) und zum Schluss in Paniermehl wenden.

Butter oder Margarine in einer Pfanne auslassen und bei milder (!) Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten.

Dazu schmeckt sehr gut ein Kartoffelsalat.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.08.06
Rezept-Statistiken:	8.382 (17)* gelesen 54 (0)* gespeichert 230 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

GoldDrache

Mitglied seit 27.08.2004
931 Beiträge (ø0,33/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

CaptainOads

sagt:

11.02.2010 16:53

Schmeckt wirklich super. Meine Freundin und ich waren begeistert vom "falschen Schnitzel". Eine super Abwechslung zum normalen Schnitzel und echt was für Hackfleischfans :)

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