Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Salat
)
| 100 g | Salat nach Wahl |
| 250 g | Cherrytomate(n), gewaschene |
| 200 g | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 10 | Oliven, schwarze |
| ½ | Zwiebel(n), rote |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 80 g | Käse (Gouda) |
| 2 EL | Essig (Weißweinessig) |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl (Maiskeimöl) |
| 1 EL | Sahne |
Zubereitung
Salat in einer Salatschüssel mit Cherrytomaten mischen. Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Gurkenscheiben zum Salat geben. Gelbe Paprikaschote halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und in Würfel schneiden. Paprikawürfel zusammen mit schwarzen Oliven unter den Salat mischen. Rote Zwiebel pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gekochten Schinken würfeln und Gouda in Streifen schneiden. Gekochten Schinken, rote Zwiebeln und Gouda unter den Salat mischen.
Weißweinessig in eine kleine Schale gießen, mit frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Frisch gepressten Knoblauch, Maiskeimöl und Sahne zufügen und die Marinade kräftig mit einem Schneebesen rühren.
Marinade über den Salat gießen und durchmischen. Sofort servieren.
Weißweinessig in eine kleine Schale gießen, mit frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Frisch gepressten Knoblauch, Maiskeimöl und Sahne zufügen und die Marinade kräftig mit einem Schneebesen rühren.
Marinade über den Salat gießen und durchmischen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 04.04.2009 21:16
Hallo zusammen!
Der Salat kam gerade eben als leichtes Abendessen auf den Tisch und war auch ein paar Minuten später schon wieder weg. Kompliment!!
Als kleine Umbauarbeiten am Rezept haben wir die Oliven weggelassen (nicht sooooo unsere Lieblinge), statt Weißweinessig hatten wir 7-Kräuter-Essig dabei. Der Knofi wurde gehackt und statt der Sahne hatten wir noch Kräuter-Creme fraiche übrig.
Frische, leichte und schnell gemachte 5-Sterne!!!
LG vom Eisbaeren
Der Salat kam gerade eben als leichtes Abendessen auf den Tisch und war auch ein paar Minuten später schon wieder weg. Kompliment!!
Als kleine Umbauarbeiten am Rezept haben wir die Oliven weggelassen (nicht sooooo unsere Lieblinge), statt Weißweinessig hatten wir 7-Kräuter-Essig dabei. Der Knofi wurde gehackt und statt der Sahne hatten wir noch Kräuter-Creme fraiche übrig.
Frische, leichte und schnell gemachte 5-Sterne!!!
LG vom Eisbaeren
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