Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Basilikumschaum
Kochkursrezept
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 EL | Butter |
| 400 ml | Fleischbrühe |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Bandnudeln |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebel grob würfeln, Basilikumblättchen abzupfen und einige zum Garnieren beiseite stellen.
Zwiebel in Butter andünsten. Mit Brühe ablöschen. Ca. 2 min. köcheln lassen. Crème fraîche und Sahne einrühren. Basilikum zugeben und mit dem Mixstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Soße mit den Nudeln mischen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.
Eiweiß: 24g
Fett: 22g
Kohlenhydrate: 93g
In der Zwischenzeit Zwiebel grob würfeln, Basilikumblättchen abzupfen und einige zum Garnieren beiseite stellen.
Zwiebel in Butter andünsten. Mit Brühe ablöschen. Ca. 2 min. köcheln lassen. Crème fraîche und Sahne einrühren. Basilikum zugeben und mit dem Mixstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Soße mit den Nudeln mischen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.
Eiweiß: 24g
Fett: 22g
Kohlenhydrate: 93g
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hähnchenbrustfilets mit Speck
- Schinken - Käse - Cannelloni
- Nudel - Thunfisch - Auflauf
- Spaghetti Bolognese nach Toskana - Art
- Spaghetti mit Basilikum und Tomaten
- Nudelpfanne mit Gemüse und Orange
- Thunfisch - Cannelloni
- Italienische Fleischbällchen
- Cannelloni mit Kräuterfüllung
- Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Italienische Rezepte
- Privates Kochbuch (5)
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind (7)
- 15. Pasta Variationen (2)
- Nudeln & Co (2)
- Privates Kochbuch (2)
- Nudel?
- Pasta
- Vegetarisch
- Vegetarische Nudelgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Danke fürs Rezept. Ein Foto kommt auch gleich.
Travellerin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten