Die Paprikaschoten waschen, entkernen und von innen reinigen. In Streifen schneiden und mit ca. 1 Tasse Wasser (je nachdem, wieviel Sauce man haben möchte) in einem Topf so lange kochen, bis die Paprikastreifen weich sind.

Währenddessen das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.

Jetzt alles in den Topf mit den Paprikastreifen geben. Nun die roten Tomatenpaprika aus dem Glas abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben. Einmal kurz aufkochen lassen und Ketchup nach Bedarf zufügen (die genaue Menge kann ich leider nicht sagen, da es Geschmackssache ist, also während des Unterrührens immer wieder abschmecken und bei Bedarf auch nachwürzen). Alles noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Danach entweder mit Reis oder Nudeln servieren.