Henglein
Rama Cremefine
| Bananenschokokuchen
)
| 5 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 2 TL | Zimt |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 3 EL | Rum |
| 100 g | Schokolade (Blockschokolade), gerieben |
| 150 g | Haselnüsse, gerieben |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 2 | Banane(n), groß |
| 5 | Ei(er), davon das Eiweiß, zu Schnee geschlagen |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb (aus dem Eiweiß einen Eischnee machen) schaumig rühren. Zimt, Haselnüsse, Rum und die geriebene Blockschokolade zugeben. Bananen zerdrücken und dazugeben. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren.
Zum Schluss noch den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 175°C Umluft ca. 1 Stunde backen.
Zum Schluss noch den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 175°C Umluft ca. 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lisa34 
sagt:
sagt: 24.02.2004 21:14
Hallo zusammen, nur eine Frage: In welche Backform soll ich den Kuchen geben? Kastenform, Guglhupf oder rund?
Danke für die Antwort.
Danke für die Antwort.
Sily 
sagt:
sagt: 15.03.2004 18:08
Ich habe den Kuchen schon in verschiedenen Formen gebacken. Das klappt bei allen gleich gut. Ist etwas zuviel Teig übrig, nehm ich kleine
Papierförmchen für Muffins und backe den Rest so ca. 20 Minuten darin, so als kleine Vorabverköstigung *ggg
Grüßle Sily
Papierförmchen für Muffins und backe den Rest so ca. 20 Minuten darin, so als kleine Vorabverköstigung *ggg
Grüßle Sily
22.12.2004 17:11
Hallo !
Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
nba 
sagt:
sagt: 02.01.2005 14:47
Super Rezept!
elkepieck
sagt:
sagt: 21.06.2005 18:46
Schmeckt super. Ich hatte keinen Rum mehr, aber dafür noch einen Rest Marsala. Ausserdem habe ich frischgemahlenes Dinkelmehl genommen. Ging alles auch sehr gut.
01.07.2005 03:31
Hallo,
Danke, tolles Rezept....wurde ein "Hupf" daraus;-)
LG Grete
Danke, tolles Rezept....wurde ein "Hupf" daraus;-)
LG Grete
fabienne 
sagt:
sagt: 26.09.2005 09:48
Gelingt einwandfrei und schmeckt sehr gut.
claudi11
sagt:
sagt: 27.10.2005 15:21
Hallo! Was für ein Zufall! Hab heute frische Bananen gekauft und wollte einen Kuchen backen - juhu und jetzt find ich dein Rezept! Wird sofort gemacht, hört sich supi an!
Werds wohl in der Springform probieren!
Liebe Grüße Claudi
Werds wohl in der Springform probieren!
Liebe Grüße Claudi
pistazie
sagt:
sagt: 13.06.2006 10:16
DAS IST SEIT 3 JAHREN MEIN ABSOLUTER LIEBLINGSKUCHEN!!!!
D A N K E !!!
D A N K E !!!
lukas01
sagt:
sagt: 26.09.2007 18:36
Super lecker!
Habe Muffins draus gemacht. Meine Familie und Arbeitskollegen wahren begeistert.
Mach ich jetzt öfter!
LG
lukas01
Habe Muffins draus gemacht. Meine Familie und Arbeitskollegen wahren begeistert.
Mach ich jetzt öfter!
LG
lukas01
honeybunny16 
sagt:
sagt: 04.09.2011 10:35
Eigentlich bin ich kein Bananen-Fan, aber der Kuchen ist echt lecker und sooo saftig! Tolles Rezept!
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