After - Eight - Likör



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Zutaten für Portionen

200 g Konfekt (After Eight)
50 g Puderzucker
200 ml Sahne
500 ml Wodka

Zubereitung

Die After-Eight Täfelchen zerbrechen und zusammen mit der Sahne und dem Puderzucker langsam unter ständigen Rühren so lange in einem Topf erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat. Den Wodka dazugeben und anschließend in Flaschen abfüllen.

Bis zum Verzehr kühl lagern.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.06
Rezept-Statistiken: 46.159 (45)* gelesen
703 (2)* gespeichert
3.222 (2)* gedruckt
98 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

JIrousch Hendlgriller


Mitglied seit 14.09.2004
2.659 Beiträge (ø0,94/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Primus09  Chefkoch sagt:  
29.08.2006 22:19
Hallo JIrousch,

das Rezept hört sich lecker und einfach an.

Habe ne dumme Frage, ich nehme an das es süße Sahne ist, oder? Sonst müsste man ja noch mehr Puderzucker dranmachen.

LG Primus09

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JIrousch Hendlgriller sagt:  
30.08.2006 08:12
Hallo Primus09

Ja ich meine ganz normale Schlagsahne die Süße kommt vom Zucker und der Minzcreme in der Schokolade.

LG

Heike

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Silberfuechsin  Hendlgriller sagt:  
12.09.2006 18:08
Hilfreicher Kommentar:

Hallo JIrousch,

ich habe Deinen Likör gestern gemacht und dabei auch -natürlich in Maßen *g*- probiert.
Habe, damit der Geschmack intensiver wird, 300g Pfefferminztäfelchen genommen und dafür zu gleichen Teilen an Sahne und Alkohol gespart.

Man sollte die Masse nicht allzu heiß werden lassen, da sich sonst in der Flasche leicht einige Schlieren bilden können -so war es bei meiner ersten Portion jedenfalls. Die zweite, langsamer und weniger erhitzte wurde dagegen wunderbar.

Vielen Dank für das Rezept.

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imar  Chefkoch sagt:  
08.10.2006 11:11
Hallo Jirousch,

vielen Dank für das leckere,schnelle & einfache Rezept. Eigenlich bin ich nicht so der Likör-Fan, aber dieser Likör ist wirklich lecker. Werde ich bestimmt häufiger machen, eignet sich auch prima als Mitbringsel.

LG
imar

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Nine_85 Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2006 13:18
Als ich das Rezept gelesen habe dachte ich mir mmmmhhh das wird bestimmt lecker.....
Habe es am Fr abend mit zu nem Geburtstag genommen um zu testen. Muss ganz ehrlich sagen wenn man den After-Eight-Geschmack nicht über alles liebt, ist er echt zu mächtig.
Es schmeckte zwar nicht sooo schlecht aber war viel zu sämig und intensiv.....

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Chili6 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2007 18:41
Hallo Ihr Lieben
Wie lange ist denn dieser Likör haltbar?

lg Chili6

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JIrousch Hendlgriller sagt:  
10.05.2007 15:33
Hilfreiche Antwort:

Hallo

Im Kühlschrank hält er mindestens 6 Wochen

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piepmatz24 Küchenjunge sagt:  
29.04.2007 08:35
Hallo!
Ich habe den Likör laut Rezept gemacht. Er hat uns allen auch gut geschmeckt. Nur der Anteil an Alkohol war etwas zu stark, so dass ich wohl das nächste Mal den Alkohol reduzieren werde.
Gruß piepmatz24

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Champi-Anni Kaltmamsell sagt:  
15.05.2007 19:49
Habe den Likör zum Geburtstag verschenkt (an einen After-Eight-Fan) und er ist am selben Abend ratzeputz geleert worden!

LG Champi-Anni

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jojo60 Suppenkoch sagt:  
02.06.2007 21:09
Hallo,

wirklich tolles Rezept. Hab den Likör für meinen Geburtstag gemacht....die Flasche war schneller leer wie ich sehen konnte. Hat allen super geschmeckt. Nur für meinen persönlichen Geschmack werd ich beim nächsten mal etwas weniger Alkohol verwenden.

LG
Ela

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JIrousch Hendlgriller sagt:  
07.06.2007 14:57
Danke
Bei weniger Alkohol aber bitte schnell verbrauchen da er sonst schnecht werden könnte.

LG Heike

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siaba Suppenkoch sagt:  
19.07.2007 14:52
Hallo,

ich fand den Likör wirklich klasse. Auch die Alkoholmenge - stimmte :-)
Ist natürlich nur was für echte Liebhaber/innen von After Eight..
Und da ich eine bin - super lecker!
LG Sia

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jerry126 Tellerwäscher sagt:  
29.08.2007 11:56
Naja,bei mir ist der Likör leider nichts geworden,ich glaube aber ,das das mein fehler war. Werde es bei der nähsten gelegenheit nochmal probieren.Hat jemand von euch noch schnelle Likörchen ,so für ne Party,die man schnell vorher zubereiten kann??Falls jeschreibt sie mir bitte,wäre supi,bis dann .Danke

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Polgara81 Hendlgriller sagt:  
30.06.2008 19:04
Hallo,

klasse Sache!
Habe Pfefferminztäfelchen aus dem Discounter verwendet und ansonsten die Angaben des Rezepts eingehalten. Hat die sechs Wochen Haltbarkeit nicht erreicht ;-)

Viele Grüße
Polgara

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fredymaus Küchenjunge sagt:  
05.09.2008 11:35
Also, ich muss ja sagen, der After-Eight-Likör ist suuuuuperlecker. Ich habe meiner Ma die Hälfte abgegeben, weil außer uns beiden keiner in der Familie Pfefferminz mag. Wir beide waren einfach nur begeistert. Das nächste Mal werde ich die doppelte Menge machen, damit wir beide richtig was davon haben.

Übrigens habe ich festgestellt, dass, wenn der Likör ein paar Tage im Kühlschrank steht, er immer besser wird, weil der Geschmack von Pfefferminz intensiver wird.

Liebe Grüße und vielen Dank für das tolle Rezept
fredymaus

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orpi Kaltmamsell sagt:  
05.09.2008 12:44
Echt lecker. Meine Gäste waren begeistert.
Gruß orpi

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tanjas0_2 Kaltmamsell sagt:  
19.10.2008 20:57
Hallo!

Kurze Frage: Muss ich den Likör noch heiß in Flaschen abfüllen oder muss er dazu kalt sein oder ist das eigentlich egal?

Danke für die Antwort,

LG Tanja

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renkleov  Sternekoch sagt:  
23.10.2008 12:01
Bin durch Tanjas Frage wieder auf den After-Eight-Likör gestoßen.
Ich habe ihn inzwischen schon mehrmals gemacht und jedesmal kommt er bei meinen Gästen und den Beschenkten sehr gut an.

LG
Angelika

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McMara Tellerwäscher sagt:  
25.01.2009 18:48
Ich habe es mit meiner Klasse in der Schule gekocht und er ist sehr gut und lecker geworden

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Katrin2901 Smutje sagt:  
06.05.2009 12:21
Ich finde das Rezept auch sehr lecker und zum Verschenken ist es immer eine gute Idee, aber was ist das denn für eine Schule? da möchte ich auch mal hin!
Katrin

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PinkMaggit Tellerwäscher sagt:  
05.10.2009 13:02
Mmmmh, haette nicht gedacht, dass der Likoer so gut wird!!
Habe ihn meiner Mama zum Geburtstag gemacht, sie liebt After-Eight!
War fix gemacht..und eine Nacht gekuehlt hat er am Geburtstag allen sehr geschmeckt!!

Vielen Dank fuer das tolle, einfache Rezept!
Foto ist hochgeladen!

Lieben Gruss,
Nadine

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fenji  Chefkoch sagt:  
03.11.2009 22:10
Woaw, der ist ja zum kranktrinken lecker. Ich bin total begeistert. So schnell gemacht und so gut......

Liebe Grüsse, fenji

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Chaosqueenie Smutje sagt:  
19.12.2009 21:51
Hab ihn heute gemacht, zunächst mit den angegeben Mengen von Sahne und After Eight.

Danach fand ich den Wodka allerdings noch viel zu dominierend und hab nochmal 100 g After Eight und 200 ml Sahne nachgelegt.

Dann war er perfekt. Werd ihn Weihnachten verschenken.

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Patzi  Chefkoch sagt:  
21.12.2009 10:42
Nur ein kleiner Hinweis: Durch die zusätzliche Zugabe von Sahne und After Eight hast Du den Alkoholgehalt verringert. Damit allerdings auch die Haltbarkeit! Irgendwo weiter oben bei den Kommentaren wurde angegeben, dass der Likör, so wie im Rezept hergestellt, ca. 6 Wochen im Kühlschrank haltbar ist. Bei Deiner Herstellungsart dürften diese 6 Wochen nicht mehr gelten. Bedenke das bitte.

Viele Grüße, Patzi

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Patzi  Chefkoch sagt:  
21.12.2009 10:44
Einfach saulecker! Meine Schwiegermutter mag diesen Likör sehr gerne, deswegen kriegt sie ihn als zusätzliches Weihnachtsgeschenk dazu!!

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migpeg Tellerwäscher sagt:  
11.02.2011 19:58
Ich habe es heute ausprobiert.Einfach lecker. Auch die Menge passt genau in meine Flasche (Foto),und es blieb genug zum probieren übrig.(-:

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Neon-Cat Tellerwäscher sagt:  
17.06.2011 20:04
Ich habe das Rezept heute ausprobiert.

Da ich hier schon ein paar mal gelesen habe, dass der Likör ziemlich stark wird, habe ich nur 500 ml Vodka verwendet.
Für meinen Geschmack hat man den Alkohol immer noch zu sehr rausgeschmeckt, deshalb habe ich nochmal 200g After Eight mit etwas Sahne und Puderzucker geschmolzen und das ganze zu der ersten Mischung gegeben.

Jetzt schmeckt der Likör perfekt. Genauso wie ich ihn mir vorgestellt habe.
Vorallem geht die Zubereitung sehr schnell.

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happysteffi Kartoffelschäler sagt:  
26.09.2011 17:20
super lecker!
war nur echt heftig,
nächstes mal weniger alk!^^
danke,#Happy

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secco11 Tellerwäscher sagt:  
14.12.2011 19:27
Wenn man auf den Alkoholgehalt achtet und der über 20% liegt. Ist der Likör auch ohne Kühlschrank und richtig lange haltbar. Mache auch immer den Likör nur mit 40% Rum, damit ist der Likör auch voll lecker.

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