Königs - Kokos - Kuchen K-K-K

Blechkuchen

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Zutaten für Portionen

Eigelb
250 g Zucker
250 g Margarine / Butter
300 g Mehl
Backpulver
Eiweiß
200 g Margarine / Butter
200 g Kokosraspel
200 g Grieß
200 g Zucker
500 ml Milch
  Kuchenglasur, Schoko

Zubereitung

Aus den Zutaten 1 bis 5 einen Teig herstellen und auf ein gefettetes Kuchenblech streichen.
Die Margarine in einem Topf zerlaufen lassen, dann den Zucker, den Grieß und die Kokosraspeln einrühren. Zum Schluss die zu Schnee geschlagenen Eiweiße unterziehen.
Diese Masse auf den Teig streichen und den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldgelb backen.
Den Kuchen auf dem Ofen nehmen und sofort auf dem heißen Kuchen die kochende Milch verteilen.
Nun den Kuchen auskühlen lassen und mit Scholokadenguss überziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.06
Rezept-Statistiken: 53.796 (711)* gelesen
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bross  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Barbie49 Chefkoch sagt:  
10.10.2006 10:32
Ich habe mir das Rezept jetzt x-mal durchgelesen und ich weiß nicht, wie ich die 500ml Milch , die bei den Zutaten steht, in den Kuchen verarbeiten soll.

Denn in der Zubereitung kommt die Milch nicht vor.
Wollte den Kuchen gerne nachbacken.

LG
Barbie

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krey0815 Smutje sagt:  
10.10.2006 11:44
Hallo Barbie,

die 500ml Milch(kochend) werden auf den noch heißen Kuchen verteilt. so lese ich es aus dem Rezept.
Viel Spaß beim nachbacken.

LG krey0815

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Barbie49 Chefkoch sagt:  
10.10.2006 12:06
natürlich *stirnklatsch* *grins*

Sehe vor lauter Wald die Bäume nicht.

Danke, krey0815

LG
Barbie

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Birgit55 Kartoffelschäler sagt:  
19.07.2007 15:04
Habe am Wochenende den Kuchen ausprobiert. Ich muß sagen einfach lecker.
Durch die heiße Milch wird der Kuchen schön saftig. Bei meinen Gästen ist er auch super angekommen.
Und außerdem: Ich liebe Kuchen, die schnell gehen!


LG Birgit

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kaiserkoch Tellerwäscher sagt:  
02.01.2008 19:25
Hallo,
ich hab mir das Rezept durchgelesen es klingt wirklich sehr lecker.Aber sind 500 ml Milch darauf nicht sehr viel? Und weicht der Kuchen da nicht durch?


LG
Kaiserkoch

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bross  Sternekoch sagt:  
04.01.2008 17:12
Nein, der Kuchen weicht nicht im geringsten durch. Beim ersten backen war ich auch skeptisch! Nur Mut, nehme 500 ml Michlch, Du wirst es nicht bereuen.

LG!
bross

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ab82 Kaltmamsell sagt:  
22.04.2008 21:56
Hallo,

der Kuchen ist wirklich perfekt. Es ist zwar nicht ganz einfach den Boden zu verstreichen, aber die Arbeit ist es wirklich wert. Total lecker, den gibt es jetzt sicher öfter!

Danke, ab82

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