Henglein
Rama Cremefine
| Spitzkohlsalat
)
| 1 | Spitzkohl |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 Dose/n | Mais |
| 3 große | Knoblauchzehe(n) |
| 150 ml | Quark (Tsatsiki), aus dem Kühlregal |
| 200 ml | Shrimps |
Zubereitung
Spitzkohl und Möhren putzen bzw. schälen und in feine Streifen schneiden. Mais und Tsatsiki hinzugeben. Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Shrimps und den restlichen Zutaten vermengen. Pfeffern und einen Tag im Kühlschrank stehen lassen.
Danach salzen und abschmecken.
Tipp: Bei Bedarf noch feingehackte Zwiebeln, Oregano und Koriander servieren. Auf jeden Fall sollten auch noch Kichererbsen dabeistehen. Die sorgen für den Biss im Salat.
Danach salzen und abschmecken.
Tipp: Bei Bedarf noch feingehackte Zwiebeln, Oregano und Koriander servieren. Auf jeden Fall sollten auch noch Kichererbsen dabeistehen. Die sorgen für den Biss im Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Tinka55 
sagt:
sagt: 27.08.2008 20:00
Ich habe den Salat heute Mittag gemacht und heute Abend konnte ich einfach nicht widerstehen und musste mal probieren. Also, auch ohne die Shrimps und nach nur 8 Stunden durchziehen ist das Ganze wirklich sch....lecker. Zum Glück konnte ich noch rechtzeitig stoppen und werde ihn morgen nach der angegebenen Ziehzeit nochmals probieren. Aber eigentlich kann er gar nicht besser werden. Allerdings ist die Angabe des Spitzkohls doch eher mit Vorsicht zu genießen. Ich habe nur einen halben genommen und es war reichlich. Klar, es gibt verschieden große, aber ich würde sagen, dass ein kleiner Spitzkohl wirklich ausreichend ist.
Wie gesagt superlecker, hätte eigentlich mindestens 7 Sterne verdient und wird es bestimmt noch ganz oft geben. Riesigen Dank für das Rezept.
LG
Tina
Wie gesagt superlecker, hätte eigentlich mindestens 7 Sterne verdient und wird es bestimmt noch ganz oft geben. Riesigen Dank für das Rezept.
LG
Tina
simona17161 
sagt:
sagt: 23.10.2011 11:37
Der Salat ist absolut perfekt und superschnell zubereitet.
Da außer meinem Mann keiner in der Familie Shrimps mag, zweige ich immer einen Teil ab dem ich dann noch die Shrimps zugebe.
Da außer meinem Mann keiner in der Familie Shrimps mag, zweige ich immer einen Teil ab dem ich dann noch die Shrimps zugebe.
anto_bf
sagt:
sagt: 30.12.2011 01:25
Dieser Salat ist superfein und erfrischend! Eine schöne Abwechslung zum meist "langweiligen" Eisbergsalat.
Ich habe aufgrund spontaner Entscheidung zu diesem Rezept das Ganze etwas abgewandelt. Ich habe nur einen halben Spitzkohl, 2 Möhren und ca. 3/4 Dose Mais auf 250 ml selbstgemachten Tzatziki verwendet (3,5 %iger Joghurt, 1 Knoblauchzehe, ordentlich entkernte und geraspelte Gurke, Salz, Pfeffer), die Shrimps weggelassen und Sumach dazugegeben. Da ich den Salat aus Zeitgründen nur kurz ziehen lassen konnte habe ich den Spitzkohl kleingeschnitten und ihn mit einem Kartoffelstampfer einige Minuten gestampft. So wurde der Kohl saftig.
Der Salat hat mir frisch gemacht auch besser geschmeckt als am nächsten Tag. Aber Geschmäcker sind da ja verschieden.
Lieben Gruß!!
Ich habe aufgrund spontaner Entscheidung zu diesem Rezept das Ganze etwas abgewandelt. Ich habe nur einen halben Spitzkohl, 2 Möhren und ca. 3/4 Dose Mais auf 250 ml selbstgemachten Tzatziki verwendet (3,5 %iger Joghurt, 1 Knoblauchzehe, ordentlich entkernte und geraspelte Gurke, Salz, Pfeffer), die Shrimps weggelassen und Sumach dazugegeben. Da ich den Salat aus Zeitgründen nur kurz ziehen lassen konnte habe ich den Spitzkohl kleingeschnitten und ihn mit einem Kartoffelstampfer einige Minuten gestampft. So wurde der Kohl saftig.
Der Salat hat mir frisch gemacht auch besser geschmeckt als am nächsten Tag. Aber Geschmäcker sind da ja verschieden.
Lieben Gruß!!
LG, honeybunny
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