Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachts - Kürbis - Marmelade
reicht für ca. 12 Gläser à 230 g
| 1,3 kg | Kürbisfleisch, gewürfeltes |
| 600 g | Orange(n), das filetierte Fruchtfleisch davon |
| 150 ml | Orangenlikör |
| 1 TL | Zimt, gemahlener |
| 1 Beutel | Zitronensäure |
| 3 Beutel | Glühweingewürz |
| 2 Pck. | Gelierzucker (2 : 1) |
Zubereitung
Kürbisfleisch, Orangenfilets und Orangenlikör in eine Schüssel geben. Vermischen und anschließend pürieren.
Gelierzucker mit Zitronensäure, Zimtpulver und Glühweingewürz (in den Beuteln lassen) in einem Topf mischen. Das Fruchtmus zugeben und alles verrühren. Ca. 5 Minuten kochen lassen, die Glühweinbeutel entfernen und Masse in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.
Hinweis: Ich habe hier den normalen Gartenkürbis (Halloween-Kürbis) verwendet.
Gelierzucker mit Zitronensäure, Zimtpulver und Glühweingewürz (in den Beuteln lassen) in einem Topf mischen. Das Fruchtmus zugeben und alles verrühren. Ca. 5 Minuten kochen lassen, die Glühweinbeutel entfernen und Masse in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.
Hinweis: Ich habe hier den normalen Gartenkürbis (Halloween-Kürbis) verwendet.
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ich habe deine Marmelade gerade eben gekocht.
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Schmeckt sehr gut, göga meinte schmeckt wie Weihnachten.
Gruß Tiffany
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