Amerikanisches Frühstück mit Bacon und Ei



Zutaten für Portionen

1 Dose/n Bohnen, kleine weiße, in Tomatensauce
1 kleine Zwiebel(n)
2 Spritzer Tabasco
1 EL Margarine
Ei(er)
2 EL Schmand
  Salz und Pfeffer
1 Paket Toastbrot
2 Pck. Bacon

Zubereitung

Bohnensauce:
Zwiebel würfeln, anbraten.
Bohnen dazugeben, mit Tabasco würzen und 5 min kochen.

Ei amerikanisch:
Eier mit Sauerrahm verquirlen, salzen und pfeffern und in eine Pfanne geben.
Nicht verrühren, einfach braten lassen. Nach ca. 4 min vierteln, umdrehen, fertig braten.

Baconscheiben in der Pfanne kross braten.

Toastscheiben rösten.
Ei auf die Toastscheiben geben, darauf den gebratenen Bacon, mit der Bohnensauce bedecken, fertig.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.06
Rezept-Statistiken: 29.768 (253)* gelesen
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Verfasser:

hexi33 Tellerwäscher


Mitglied seit 30.05.2005
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

marion_beck Tellerwäscher sagt:  
17.12.2008 01:31
Hilfreicher Kommentar:

oh ja,
das ist das perfekte BRUNCH-LUNCH !!

we love it !!!!!!!!

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tilly1 Smutje sagt:  
27.03.2011 09:24
Guten Morgen!
Ich habe meinen Männern heute das Frühstück vorgesetzt. Natürlich noch O-Saft dazu, dass wenigstens was Gesundes auf dem Tisch steht : ).
Aber man ißt es ja nocht jeden Tag und wir wollten das schon lange mal ausprobieren.
An die Bohnen gehört Dill. Ich habe eine Dose weiße Bohnen mit Zwiebel und Tomatensoße köcheln lassen und abgeschmeckt.
Das Ei war sehr lecker.
Danke, ich muss heute mittag nach kochen.
Tilly

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