Henglein
Rama Cremefine
| Leonas Apfelkuchen mit ganzen Früchten
| Für den Mürbeteig: | |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 6 | Äpfel |
| 400 ml | Sahne |
| 600 ml | Milch |
| 2 | Puddingpulver (Vanille) |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig kneten und eine gefettete
Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden. Die Äpfel (am besten eignen
sich Boskoop) schälen, die Kerngehäuse ausstechen, in Zucker und Zimt wälzen
und in die Springform geben.
Sahne mit Milch zu 1 l Flüssigkeit aufstocken, aus dem Puddingpulver und dem Zucker nach Vorschrift einen Pudding in der Sahne-Milch Mischung kochen und über die Äpfel in der Form geben.
Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 170°C ungefähr 70 Minuten backen.
Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden. Die Äpfel (am besten eignen
sich Boskoop) schälen, die Kerngehäuse ausstechen, in Zucker und Zimt wälzen
und in die Springform geben.
Sahne mit Milch zu 1 l Flüssigkeit aufstocken, aus dem Puddingpulver und dem Zucker nach Vorschrift einen Pudding in der Sahne-Milch Mischung kochen und über die Äpfel in der Form geben.
Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 170°C ungefähr 70 Minuten backen.
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