Henglein
Rama Cremefine
| Quarkspeise
mit Mandarinen
| 500 g | Quark |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Dose/n | Mandarine(n) |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Kakaopulver zum Bestäuben |
Zubereitung
Das Eiweiß mit der Prise Salz Steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker (bei Bedarf auch mehr Zucker verwenden) verrühren. Mandarinen abtropfen lassen.
Quark zu der Eigelbmasse geben und gut durchrühren. Danach den Eischnee vorsichtig unterheben und zum Schluss die Mandarinen unterheben.
Mit etwas Kakaopulver bestäuben.
Quark zu der Eigelbmasse geben und gut durchrühren. Danach den Eischnee vorsichtig unterheben und zum Schluss die Mandarinen unterheben.
Mit etwas Kakaopulver bestäuben.
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Diese Quarkspeise ist zur Nachahmung nur zu empfehlen.
Anstatt Kakaopuler gebe ich geraspelte Blockschokolade hinzu und(heute)
frische Erdbeeren,anstatt Mandarinen.
Lg steinchen71
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