Henglein
Rama Cremefine
| Sternen - Fenster
Modeplätzchen
)
| 250 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Pck. | Creme, Dessert-Creme ohne Kochen Bananen-Geschmack |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 175 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Schokostreusel |
| 200 g | Schokolade (zartbitter) |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Teigzutaten (außer der Schokolade und den Schokostreuseln) zufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Knapp 2/3 des Teiges abnehmen und die Schokostreusel unterkneten.
Diesen Teig ausrollen, Kreise ausstechen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei ca. 180° 10 min. backen.
Den hellen Teig ebenfalls ausrollen und Kreise ausstechen. Auf ein Backblech geben. Aus den Kreisen kleine Sterne ausstechen. Die "Sternenkreise" wie die Schokoladenkreise backen.
Plätzchen auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen (Wasserbad oder Mikrowelle). Die Schokoladenkreise mit der Schokoladen bestreichen. Anschließend die "Sternenkreise" auflegen, leicht andrücken und fest werden lassen.
Tipp: Schmeckt auch gut mit einer Dessert-Creme Vanillegeschmack.
Sollte der Teig kleben, eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen und evtl. zwischen Folie ausrollen.
Knapp 2/3 des Teiges abnehmen und die Schokostreusel unterkneten.
Diesen Teig ausrollen, Kreise ausstechen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei ca. 180° 10 min. backen.
Den hellen Teig ebenfalls ausrollen und Kreise ausstechen. Auf ein Backblech geben. Aus den Kreisen kleine Sterne ausstechen. Die "Sternenkreise" wie die Schokoladenkreise backen.
Plätzchen auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen (Wasserbad oder Mikrowelle). Die Schokoladenkreise mit der Schokoladen bestreichen. Anschließend die "Sternenkreise" auflegen, leicht andrücken und fest werden lassen.
Tipp: Schmeckt auch gut mit einer Dessert-Creme Vanillegeschmack.
Sollte der Teig kleben, eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen und evtl. zwischen Folie ausrollen.
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Kommentare anderer Nutzer
sternschnuppe1972 
sagt:
sagt: 08.01.2008 09:30
Hallo Kathleen,
freut mich, dass dir die Plätzchen geschmeckt haben. Sie sind schon etwas besonderes.
Liebe Grüße
Michaela
freut mich, dass dir die Plätzchen geschmeckt haben. Sie sind schon etwas besonderes.
Liebe Grüße
Michaela
alchimie 
sagt:
sagt: 24.11.2008 21:21
Hallo Fairystar25,
habe die Kekse heute auch nachgebacken. Ich finde sie sind superlecker geworden.. Allerding werde ich beim nächsten mal die Schokostreusel durch Schokoraspel ersetzen oder gleich ganz weglassen. Denn dass hat mir nicht soooo gut gefallen... Und mit dem Backpulver habe ich mich auch verschätzt.. Sie sind etwas zu weit hochgegangen :)
Aber ein supi Rezept muss man sagen...
Kann ich nur weiter empfehlen...
LG Alchimie ;)
habe die Kekse heute auch nachgebacken. Ich finde sie sind superlecker geworden.. Allerding werde ich beim nächsten mal die Schokostreusel durch Schokoraspel ersetzen oder gleich ganz weglassen. Denn dass hat mir nicht soooo gut gefallen... Und mit dem Backpulver habe ich mich auch verschätzt.. Sie sind etwas zu weit hochgegangen :)
Aber ein supi Rezept muss man sagen...
Kann ich nur weiter empfehlen...
LG Alchimie ;)
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habe dieses Rezept Weihnachten ausprobiert und fand es wirklich sehr lecker. Der Bananengeschmack kommt super durch.
Gibt es nächstes Weihnachten bestimmt wieder.
LG Kathleen
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