Original Helgoländer Eiergrog



Zutaten für Portionen

Eigelb
1 EL Zucker
4 cl Weinbrand (Arrak)
4 cl Rum, brauner
  Wasser, heißes

Zubereitung

Das Eigelb wird mit dem Zucker in einem vorgewärmten Eiergrogglas gut schaumig gerührt. Rum und Arrak hinzufügen und mit heißem Wasser auffüllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.06
Rezept-Statistiken: 33.506 (15)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

anno65 Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Tina67 Kartoffelschäler sagt:  
28.12.2006 15:50
Jawoll! Genauso wurde der Eiergrog in einer Kneipe auf Helgoland zubereitet. :-D

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inselrose Tellerwäscher sagt:  
13.10.2007 11:30
Richtig ! Genauso ist es unser Eiergrog !!!!!

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camouflage165  Chefkoch sagt:  
27.11.2008 15:19
Also Weinbrand oder Arrak, das ist hier die Frage!

Arrak ist eine aus Melasse und vergorener Reismaische hergestellte Spirituose,
Weinbrand wird zu 100% aus Wein gebrannt.

Was ist jetzt richtig?

Wäre klasse, wenn ihr mir das schnellstmöglich beantworten könntet, wir stehen nämlich auf Eiergrog und testen gerne verschiedene Rezepturen aus.!

LG
camouflage165

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Guzzle-1 Tellerwäscher sagt:  
07.12.2009 19:50
Späte Antwort, aber besser spät als nie :-))

Bis jetzt taucht überall Rum und Arak auf

Gruß
Guzzle-1

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Laurin1 Kaltmamsell sagt:  
08.12.2011 16:20
Hi

bei mir kommt Rum rein. Das ist perfekt. Super gut.

LG Laurin

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Carco Chefkoch sagt:  
09.12.2011 12:18
Hallo,

genau so ist er lecker. Daumen hoch.

LG, Carco

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VeraLilliHelga  Kartoffelschäler sagt:  
09.12.2011 17:46
Muss man beim heißen Wasser sehr aufpassen dass das Eigelb nicht gerinnt? Würde das Rezept gerne mal ausprobieren und hab aber bissl Bammel.

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pinkiesuebanana Tellerwäscher sagt:  
20.12.2011 13:20
Oh super, das perfekte geschenk ist gefunden :)
wie lange ist der denn haltbar?

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Anja_68 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 10:48
Ich denke gar nicht, es ist zum sofortigen Verzehr gedacht. Wenn du ein Geschenk suchst, ist ein Eierlikör vielleicht die bessere Wahl.

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Meta09 Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 08:33
Einfach super gut. Allerdings haben wir nur Rum genommen und
eine kleine Sahnehaube obenauf. So einfach und gut. Haben kürzlich
Urlaub an der See gemacht und selbstgemachten Eiergrog getrunken.
Dieses Rezept ist genauso.

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