Henglein
Rama Cremefine
| Dominostein - Gugelhupf
schmeckt schön weihnachtlich!
)
| 150 g | Konfekt, weiße und dunkle Dominosteine |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 100 g | Nougat |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Eierlikör |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Dominosteine halbieren.
Butter oder Margarine, Zucker und Nougat cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Eierlikör zugießen, weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Dominosteine unterheben.
Den Teig in eine Gugelhupfform mit ca. 2,5 l Inhalt füllen und glattstreichen. Bei 150°C (Umluft) 65-70 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Butter oder Margarine, Zucker und Nougat cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Eierlikör zugießen, weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Dominosteine unterheben.
Den Teig in eine Gugelhupfform mit ca. 2,5 l Inhalt füllen und glattstreichen. Bei 150°C (Umluft) 65-70 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
ladypfeffer 
sagt:
sagt: 26.12.2006 10:37
Sehr einfach zu backen und wirklich super lecker. Beim nächsten Mal würde ich allerdings die Dominosteine weg lassen, dann kommt der feine Nougatgeschmack noch besser zur Geltung.
Lg ladypfeffer
Lg ladypfeffer
dani01 
sagt:
sagt: 27.12.2006 23:50
Hallo ladypfeffer,
wenn man die Dominosteine weglässt, ist es ja kein Dominostein-Gugelhupf mehr, sondern ein ganz normaler Gugelhupf. Und meiner Meinung nach ist das nicht Sinn der Sache.
Aber gut dass es unterschiedliche Geschmäcker und Meinungen gibt, sonst gäb´s ja nichts zu diskutieren ;o)
Liebe Grüße
Daniela
wenn man die Dominosteine weglässt, ist es ja kein Dominostein-Gugelhupf mehr, sondern ein ganz normaler Gugelhupf. Und meiner Meinung nach ist das nicht Sinn der Sache.
Aber gut dass es unterschiedliche Geschmäcker und Meinungen gibt, sonst gäb´s ja nichts zu diskutieren ;o)
Liebe Grüße
Daniela
katie39 
sagt:
sagt: 09.01.2007 21:30
Dieser Kuchen ist eine echte Gaumenfreude. Ich liebe Dominosteine, und hab deswegen gleich eine ganze Packung (250 g) genommen.
Hat supi geschmeckt.
Danke für dieses klasse Rezept LG Katie
Hat supi geschmeckt.
Danke für dieses klasse Rezept LG Katie
Gaga75 
sagt:
sagt: 27.01.2007 18:07
Hilfreicher Kommentar:
Sehr zu empfehlen!
Eignet sich bestens zum Backen im Glas.
Weiter so leckere Rezepte.
LG Gaga75
Eignet sich bestens zum Backen im Glas.
Weiter so leckere Rezepte.
LG Gaga75
urmeli75
sagt:
sagt: 29.01.2007 14:18
hallo,
habe den leckeren kuchen gestern gebacken. da ich keine dominosteine mehr hatte, hab ich weihnachtsknusperkugeln von m..a genommen, ich hoffe du verzeihst ;-)), zur nächsten weihnachtszeit benutze ich dann auch ganz bestimmt dominosteine, versprochen, denn der kuchen ist wirklich super und schnell gemacht. daher wird es den noch gaaanz oft bei uns geben!
danke für das rezept
grüße
urmeli75
habe den leckeren kuchen gestern gebacken. da ich keine dominosteine mehr hatte, hab ich weihnachtsknusperkugeln von m..a genommen, ich hoffe du verzeihst ;-)), zur nächsten weihnachtszeit benutze ich dann auch ganz bestimmt dominosteine, versprochen, denn der kuchen ist wirklich super und schnell gemacht. daher wird es den noch gaaanz oft bei uns geben!
danke für das rezept
grüße
urmeli75
HeikeV
sagt:
sagt: 20.09.2007 20:46
Ich fand den Gugelhupf auch sehr lecker, allerdings kam mir persönlich der Dominostein-Geschmack zu wenig durch, wenn man nicht gerade einen im Stück hatte. Beim nächsten Mal werde ich die Dominosteine vierteln, damit sie sich mehr im Kuchen verteilen. Werde berichten, ob es mit der "Aromaverteilung" geklappt hat :-) Oder ich gehe mal mit dem Handrührgerät durch, statt sie nur unterzuheben...
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Heike
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Heike
Aljoscha
sagt:
sagt: 24.11.2007 20:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für das tolle Rezept, ich habe 250g Dominostene genommen und sie halbiert ( so hatte meine Kleine auch etwas zu tun), das Nougat habe ich im Wasserbad geschmolzen, so ließ es sich besser verarbeiten. Dann habe ich den Kuchen mit einer Schoko-Zimtglasur überzogen. Hat uns allen toll geschmeckt.
LG
Aljoscha
danke für das tolle Rezept, ich habe 250g Dominostene genommen und sie halbiert ( so hatte meine Kleine auch etwas zu tun), das Nougat habe ich im Wasserbad geschmolzen, so ließ es sich besser verarbeiten. Dann habe ich den Kuchen mit einer Schoko-Zimtglasur überzogen. Hat uns allen toll geschmeckt.
LG
Aljoscha
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 25.11.2007 09:43
Hallo Daniela,
der Gugelhupf ist super lecker! Hat nur leider nicht lange gehalten ... hat einfach zu gut geschmeckt. Deshalb werd ich ihn heute noch mal im Glas backen.
Ich hab übrigens auch 250g Dominosteine genommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
lg
hobbykoechin
der Gugelhupf ist super lecker! Hat nur leider nicht lange gehalten ... hat einfach zu gut geschmeckt. Deshalb werd ich ihn heute noch mal im Glas backen.
Ich hab übrigens auch 250g Dominosteine genommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
lg
hobbykoechin
dani01
sagt:
sagt: 25.11.2007 10:10
Danke für eure Kommentare.
Ich bin auch der Meinung, dass man ruhig mehr Dominosteine nehmen sollte. Das macht ja den besonderen Geschmack dieses Gugelhupfs aus.
Letzte Woche habe ich den Kuchen im Glas gebacken und er eignet sich prima dafür. So hat man immer was davon parat.
Liebe Grüße
Daniela
Ich bin auch der Meinung, dass man ruhig mehr Dominosteine nehmen sollte. Das macht ja den besonderen Geschmack dieses Gugelhupfs aus.
Letzte Woche habe ich den Kuchen im Glas gebacken und er eignet sich prima dafür. So hat man immer was davon parat.
Liebe Grüße
Daniela
matthiaskoch68
sagt:
sagt: 02.06.2008 22:21
dani01
sagt:
sagt: 03.06.2008 20:28
dalmiqueen 
sagt:
sagt: 25.11.2007 14:23
Danke an dani
witziges, jahreszeitliches Rezept - schnell und einfach zu backen - leckerer Kuchen!
Am Besten finde ich allerdings die Idee von ladypfeffer einen Dominostein-Gugelhupf ohne Dominosteine zu backen
Gute Zeit
dalmiqueen
witziges, jahreszeitliches Rezept - schnell und einfach zu backen - leckerer Kuchen!
Am Besten finde ich allerdings die Idee von ladypfeffer einen Dominostein-Gugelhupf ohne Dominosteine zu backen
Gute Zeit
dalmiqueen
tennisdino
sagt:
sagt: 28.11.2007 19:52
Hallo,
ich werde das Rezept im kommenden Monat ausprobieren, das ist schon siher. Aber was ist das mit dem Backen im Glas? Was für ein Glas nimmt man und wie lange hält soetwas?
tennisdino
ich werde das Rezept im kommenden Monat ausprobieren, das ist schon siher. Aber was ist das mit dem Backen im Glas? Was für ein Glas nimmt man und wie lange hält soetwas?
tennisdino
dani01
sagt:
sagt: 29.11.2007 10:39
Hilfreiche Antwort:
Hallo tennisdino,
backen im Glas ist eine geniale Sache. Dazu brauchst du Gläser die nach oben hin nicht schmal werden. Diese Gläser gibt´s in diversen Online-Shops oder beim Fleischer/Metzger oder von der Firma WECK. Ein Bild meiner Gläser habe hochgeladen.
Ich fette die Gläser immer gut aus und streue sie zusätzlich noch mit Paniermehl aus. Dann fülle ich den Teig ein, max. 2/3 des Glases, und dann werden die Gläser in den Ofen geschoben und gebacken. Nach dem Backen ist es wichtig die Deckel sofort fest drauf zuschrauben, wenn die Gläser noch heiß sind. Dadurch ziehen sie ein Vakuum und der Kuchen hält bis zu 12 Monate. Die einen sagen, er hält nicht so lange, aber das ist meine Erfahrung. So hast du jederzeit frischen Kuchen im Haus falls mal überraschender Besuch kommt oder wie bei uns in einem 2-Personen-Haushalt muss ich keinen Kuchen wegschmeissen weil wir es nicht geschafft haben ihn aufzuessen.
Wichtig ist noch, dass es beim Öffnen eines Glases "plopp" machen muss, dann weißt du das der Kuchen garantiert frisch ist.
Ich hoffe ich konnte dir ein wenig weiterhelfen, ansonsten kannst du mir noch eine KM schicken oder schau mal im Torten&Kuchen Forum vorbei, da gibt es auch einige gute Threads zu dem Thema.
Liebe Grüße
Daniela
backen im Glas ist eine geniale Sache. Dazu brauchst du Gläser die nach oben hin nicht schmal werden. Diese Gläser gibt´s in diversen Online-Shops oder beim Fleischer/Metzger oder von der Firma WECK. Ein Bild meiner Gläser habe hochgeladen.
Ich fette die Gläser immer gut aus und streue sie zusätzlich noch mit Paniermehl aus. Dann fülle ich den Teig ein, max. 2/3 des Glases, und dann werden die Gläser in den Ofen geschoben und gebacken. Nach dem Backen ist es wichtig die Deckel sofort fest drauf zuschrauben, wenn die Gläser noch heiß sind. Dadurch ziehen sie ein Vakuum und der Kuchen hält bis zu 12 Monate. Die einen sagen, er hält nicht so lange, aber das ist meine Erfahrung. So hast du jederzeit frischen Kuchen im Haus falls mal überraschender Besuch kommt oder wie bei uns in einem 2-Personen-Haushalt muss ich keinen Kuchen wegschmeissen weil wir es nicht geschafft haben ihn aufzuessen.
Wichtig ist noch, dass es beim Öffnen eines Glases "plopp" machen muss, dann weißt du das der Kuchen garantiert frisch ist.
Ich hoffe ich konnte dir ein wenig weiterhelfen, ansonsten kannst du mir noch eine KM schicken oder schau mal im Torten&Kuchen Forum vorbei, da gibt es auch einige gute Threads zu dem Thema.
Liebe Grüße
Daniela
Riken
sagt:
sagt: 14.12.2011 08:13
Maus2003
sagt:
sagt: 01.12.2007 14:29
Hallo!
Kann man den Eierlikör einfach weglassen oder muss man dann statt dessen etwas anderes hinzufügen - was denn? bitte etwas alkoholfreies
Gruß, Maja!
Kann man den Eierlikör einfach weglassen oder muss man dann statt dessen etwas anderes hinzufügen - was denn? bitte etwas alkoholfreies
Gruß, Maja!
dani01
sagt:
sagt: 01.12.2007 19:09
vieb
sagt:
sagt: 14.12.2007 18:49
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für diesen tollen Kuchen.Ich habe die Variante "im Glas" gewählt-einfach Super,ein tolles Weihnachts-Mitbringsel-übrigens habe ich den Eierlikör(hatte keinen im Haus) durch Milch ersetzt und dafür Rum-Aroma benutzt!
17.12.2007 14:20
Hallo zusammen,
hab den Kuchen zum Geburstag meiner Mama gemacht und er ist total gut angekommen. Super lecker, hab aber auch mehr Dominosteine reingetan (250 g). Wird bestimmt in der Weihnachtszeit noch einmal gemacht. Danke für das leckere Rezept.
LG Petra
hab den Kuchen zum Geburstag meiner Mama gemacht und er ist total gut angekommen. Super lecker, hab aber auch mehr Dominosteine reingetan (250 g). Wird bestimmt in der Weihnachtszeit noch einmal gemacht. Danke für das leckere Rezept.
LG Petra
blondi43
sagt:
sagt: 25.12.2007 17:41
Hallo
klasse Kuchen, hab ihn heute für die Familienfeier morgen gemacht.
Musste ihn einfach ansschneiden und probieren, total lecker.
Hab eine Zimt-Sahneglasur draufgemacht. Bilder hab ich auch hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept, gehört jetzt zu meinen Weihnachtskuchenfavoriten.
Schöne Weihnachten und ein gute neues Jahr
wünscht
Heike
klasse Kuchen, hab ihn heute für die Familienfeier morgen gemacht.
Musste ihn einfach ansschneiden und probieren, total lecker.
Hab eine Zimt-Sahneglasur draufgemacht. Bilder hab ich auch hochgeladen.
Danke für das tolle Rezept, gehört jetzt zu meinen Weihnachtskuchenfavoriten.
Schöne Weihnachten und ein gute neues Jahr
wünscht
Heike
szschnitte
sagt:
sagt: 27.12.2007 12:37
Habe diesen Kuchen inzwischen schon mehrmals gemacht und geschmacklich hätte er sicherlich 5 Sterne verdient.
Ich geb aber nur 4, weil bei allen Versuchen die Dominosteine so weit abgesunken sind, dass sie trotz Silikonform oder Glaskuchen, in der Form kleben geblieben sind.
Bzw. es war dann halt nur am Rand der Dominogeschmack und ansonsten war es halt ein Nougatkuchen- ein leckerer keine Frage.
Grüße
Simona
Ich geb aber nur 4, weil bei allen Versuchen die Dominosteine so weit abgesunken sind, dass sie trotz Silikonform oder Glaskuchen, in der Form kleben geblieben sind.
Bzw. es war dann halt nur am Rand der Dominogeschmack und ansonsten war es halt ein Nougatkuchen- ein leckerer keine Frage.
Grüße
Simona
vieb
sagt:
sagt: 30.12.2007 20:27
Volle Punktezahl,vorallem für die Idee "im Glas", ich hab sie als Mitbringsel für Weihnachten gebacken,vielen Dank für dieses tolle Rezept
szschnitte
sagt:
sagt: 03.03.2008 12:30
Vom Geschmack her, hättens eigentlich 5 Sterne werden sollen. Aber da diese blöden Steine immer runter sinken und dann unten ganz viel ist und oben kaum Dominostein...musst das eine Sternchen bei mir bleiben.
Aber von Geschmack her topp!
Hab es zu Weihnachten auch verschenkt als Glaskuchen. Und am Weihnachtsfeiertag gab es den Kuchen für die Familie...
Aber von Geschmack her topp!
Hab es zu Weihnachten auch verschenkt als Glaskuchen. Und am Weihnachtsfeiertag gab es den Kuchen für die Familie...
matthiaskoch68
sagt:
sagt: 02.06.2008 22:19
frieslein
sagt:
sagt: 09.10.2008 11:02
Werde die Kuchen am WE auch mal ausprobieren. Hört sich echt lecker an. Die Anmerkungen, dass die Dominosteine versinken werde ich so lösen, ich werde sie einfach viertel und nicht nur halbieren. Hoffe dann sinken sie nicht so stark. Ich werde berichten, wie er geschmeckt hat.
Ingalotta 
sagt:
sagt: 26.10.2008 18:49
Hallo,
mein erster Glaskuchen und ich bin hin und weg. Das einzig negative dran ist, dass ich die Haltbarkeit des Kuchens im Glas nicht ausprobieren konnte, da er schneller weg war, als ich schauen konnte.
Auf jeden Fall vielen lieben Dank für das geniale Rezept!
Inga
mein erster Glaskuchen und ich bin hin und weg. Das einzig negative dran ist, dass ich die Haltbarkeit des Kuchens im Glas nicht ausprobieren konnte, da er schneller weg war, als ich schauen konnte.
Auf jeden Fall vielen lieben Dank für das geniale Rezept!
Inga
biene77 
sagt:
sagt: 13.11.2008 13:15
hat schonmal jemand den eierlikör gegen amaratetto oder so ausgetauscht??? oder vielleicht ne andere idee, weil wir eierlikör nie im haus haben
dani01
sagt:
sagt: 13.11.2008 20:28
funnymelle
sagt:
sagt: 17.11.2008 22:57
Hallöchen,
werde das Rezept am Wochenende mal versuchen, aber es auch etwas abwandeln da ich keinen Eierlikör mag. Die Idee mit dem Baileys finde ich klasse! Ich berichte dann wie er geworden ist - versprochen!
LG
funnymelle
werde das Rezept am Wochenende mal versuchen, aber es auch etwas abwandeln da ich keinen Eierlikör mag. Die Idee mit dem Baileys finde ich klasse! Ich berichte dann wie er geworden ist - versprochen!
LG
funnymelle
funnymelle
sagt:
sagt: 23.11.2008 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hier bin ich wie versprochen und gebe meinen Senf zu Deinem Rezept ab. Also..... es ist so, es ist einfach perfekt!!!
Ich hatte jedoch Muffins daraus gemacht - es waren 24 Stück - und weil es so viele waren, hatten wir einen Teil bei dem Geburtstag, wo wir sie verschenkt haben, einen Teil den Schwiegereltern zum Kaffee vorbeigebracht und einer Freundin - und jedes Mal kam ein "oh sind die lecker - genial"
Also gebe ich die Komplimente an Dich weiter, sowie auch die kleinen Abwandlungen, die ich vorgenommen habe:
Ich hatte...
250 g Zartbitter-Dominosteine (geviertelt)
250 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
1/8 l Baileys
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Nuss-Nougat
ein paar Spritzer Bittermandelaroma
1 Prise Zimt
und 2 TL Kakaopulver
....und ich muß sagen, es war ein Traum - schon der rohe Teig. Ach ja, das Ganze habe ich dann mit einer Zartbitterkuvertüre überzogen. Mmmmhhhhhh...
Also nochmals vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
funnymelle
hier bin ich wie versprochen und gebe meinen Senf zu Deinem Rezept ab. Also..... es ist so, es ist einfach perfekt!!!
Ich hatte jedoch Muffins daraus gemacht - es waren 24 Stück - und weil es so viele waren, hatten wir einen Teil bei dem Geburtstag, wo wir sie verschenkt haben, einen Teil den Schwiegereltern zum Kaffee vorbeigebracht und einer Freundin - und jedes Mal kam ein "oh sind die lecker - genial"
Also gebe ich die Komplimente an Dich weiter, sowie auch die kleinen Abwandlungen, die ich vorgenommen habe:
Ich hatte...
250 g Zartbitter-Dominosteine (geviertelt)
250 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
1/8 l Baileys
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Nuss-Nougat
ein paar Spritzer Bittermandelaroma
1 Prise Zimt
und 2 TL Kakaopulver
....und ich muß sagen, es war ein Traum - schon der rohe Teig. Ach ja, das Ganze habe ich dann mit einer Zartbitterkuvertüre überzogen. Mmmmhhhhhh...
Also nochmals vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
funnymelle
dani01
sagt:
sagt: 24.11.2008 19:51
30.11.2008 18:43
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken, auch im Glas, aber das Probierstück war schon sehr lecker!!!
Mal sehen, wie er jetzt als Geschenk ankommt.
Vielen Dank für dieses REzept.
LG paehm
ich habe den Kuchen gestern gebacken, auch im Glas, aber das Probierstück war schon sehr lecker!!!
Mal sehen, wie er jetzt als Geschenk ankommt.
Vielen Dank für dieses REzept.
LG paehm
miami_mice
sagt:
sagt: 06.12.2008 14:00
Hallo,
habe den Kuchen nachgebacken. Da ich leider keinen Eierlikör im Haus hatte, habe ich Bailey genommen. Hat super gut geschmeckt und kam gut an. Habe noch ein ganzes Päckchen Puderzucker mit Bailey glatt gerührt und den abgekühlten Kuchen damit überzogen und zum Schluß noch mit gehackten Mandeln bestreut. Ich würde beim nächsten Nachbacken allerdings ein Paar Dominosteine mehr nehmen...
Viele Grüße,
Andrea
habe den Kuchen nachgebacken. Da ich leider keinen Eierlikör im Haus hatte, habe ich Bailey genommen. Hat super gut geschmeckt und kam gut an. Habe noch ein ganzes Päckchen Puderzucker mit Bailey glatt gerührt und den abgekühlten Kuchen damit überzogen und zum Schluß noch mit gehackten Mandeln bestreut. Ich würde beim nächsten Nachbacken allerdings ein Paar Dominosteine mehr nehmen...
Viele Grüße,
Andrea
13.12.2008 01:04
Hallo,
das Rezept und Eure Kommentare haben mich heute verleitet, den Kuchen zu backen. Hatte allerdings keinen Eierlikör und keinen Baileys, dafür hab ich Amaretto genommen, er harmoniert super mit dem Marzipangeschmack der Dominosteine!!!!
Hab noch ein Teel. Zimt zum Teig gegeben, riecht total weihnachtlich!!!
Herzliche Grüsse aus USA
Pennypancake
das Rezept und Eure Kommentare haben mich heute verleitet, den Kuchen zu backen. Hatte allerdings keinen Eierlikör und keinen Baileys, dafür hab ich Amaretto genommen, er harmoniert super mit dem Marzipangeschmack der Dominosteine!!!!
Hab noch ein Teel. Zimt zum Teig gegeben, riecht total weihnachtlich!!!
Herzliche Grüsse aus USA
Pennypancake
taliafee 
sagt:
sagt: 13.12.2008 22:48
Habe dieses Rezept neu entdeckt und jetzt schon dreimal gebacken.
Echt total super!
Ich habe immer eine ganze Packung Zartbitter-Dominosteine genommen und diese geviertelt.
Jetzt ist mein Eierlikör alle und ich werde vielleicht mal die Amaretto-Variante ausprobieren.
Echt total super!
Ich habe immer eine ganze Packung Zartbitter-Dominosteine genommen und diese geviertelt.
Jetzt ist mein Eierlikör alle und ich werde vielleicht mal die Amaretto-Variante ausprobieren.
16.12.2008 14:53
Hallo,
zufällig entdeckt, gebacken und es ging weg wie warme Semmeln.
Dominosteine hatte ich nur die zartbittere Variante, diese geviertelt.
Gebacken in einer Königskuchenform und den Rest in Sturzgläsern.
Wurde schon wieder bestellt von meiner Männermafia.
LG Eva Maria
zufällig entdeckt, gebacken und es ging weg wie warme Semmeln.
Dominosteine hatte ich nur die zartbittere Variante, diese geviertelt.
Gebacken in einer Königskuchenform und den Rest in Sturzgläsern.
Wurde schon wieder bestellt von meiner Männermafia.
LG Eva Maria
Nitalein
sagt:
sagt: 18.12.2008 10:01
Hallo,
ganz großartiges Rezept, vielen Dank. Hat super klasse geschmeckt, Begeisterung auf allen Seite. Volle Punktzahl von mir.
Nitalein
ganz großartiges Rezept, vielen Dank. Hat super klasse geschmeckt, Begeisterung auf allen Seite. Volle Punktzahl von mir.
Nitalein
dani01
sagt:
sagt: 18.12.2008 12:40
Grike09
sagt:
sagt: 11.12.2009 13:02
Hallo,
habe mich am WE auch an dem Rezept versucht- geschmacklich super lecker, aber ist die Backtemperatur nicht zu niedrig?
Ich hatte meinen in einer Kastenform gebacken und der war nach 80min., als ich ihn dann aus dem Ofen hatte, innen beim Aufschneiden immer noch ein wenig " schliff".
Was hab ich falsch gemacht?
LG Grike
habe mich am WE auch an dem Rezept versucht- geschmacklich super lecker, aber ist die Backtemperatur nicht zu niedrig?
Ich hatte meinen in einer Kastenform gebacken und der war nach 80min., als ich ihn dann aus dem Ofen hatte, innen beim Aufschneiden immer noch ein wenig " schliff".
Was hab ich falsch gemacht?
LG Grike
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Die neusten Kommentare:
24.02.2011 21:29
Hallo!
Tolle Idee mit den Dominosteinen!
Auch die Kuchenmasse ist superlecker; nur leider hatte ich keinen Nougat da, ich habe stattdessen eibnen Rest Haselnussmus und Haselnussaroma genommen.
Den Zucker habe ich etwas reduziert (50 g weniger), da ja durch die Dominosteine und den Likör schon Süße reinkommt.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Tolle Idee mit den Dominosteinen!
Auch die Kuchenmasse ist superlecker; nur leider hatte ich keinen Nougat da, ich habe stattdessen eibnen Rest Haselnussmus und Haselnussaroma genommen.
Den Zucker habe ich etwas reduziert (50 g weniger), da ja durch die Dominosteine und den Likör schon Süße reinkommt.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
15.11.2011 06:25
Hallo Dani01,
weil ich gestern was "schnelles" gesucht habe bin ich auf Deinen Hupf gestossen und muss sagen, der ist wirklich Klasse!
Bei den Dominosteinen habe ich die ganze Packung rein und nicht nur halbiert, sondern geviertelt und dann hatte ich auch das Problem mit dem absinken der Steine nicht.
Herzlichen Dank für das tolle Rezepte!
lg - falbala
weil ich gestern was "schnelles" gesucht habe bin ich auf Deinen Hupf gestossen und muss sagen, der ist wirklich Klasse!
Bei den Dominosteinen habe ich die ganze Packung rein und nicht nur halbiert, sondern geviertelt und dann hatte ich auch das Problem mit dem absinken der Steine nicht.
Herzlichen Dank für das tolle Rezepte!
lg - falbala
knuffy75
sagt:
sagt: 26.11.2011 16:05
Hab heute mal wieder diesen leckeren Kuchen gebacken, nur hab ich ihn mittlerweile etwas abgeändert. Ich nehm 250g Dominosteine und schneide sie in viertel. Statt Eierlikör kommt bei mir Amaretto rein. Und da mir der Kuchen ein paar Mal nicht richtig aus der Form ging weil die Dominosteine nach dem Untermischen und Backen am Boden klebten, fülle ich erst etwas Teig ein, dann Dominosteine und dann wieder Teig. Seitdem geht der Kuchen immer wunderbar aus der Form.
Echt ein super Rezept!
Echt ein super Rezept!
Metalflaps
sagt:
sagt: 11.12.2011 19:47
Tolles Rezept, habe allerdings wie schon viele andere auch, die doppelte Menge an Dominosteinen genommen.
Ich habe kleine Silikon-Mini-Gugelhupfformen genommen und sie sind alle super geworden. Habe dann die Winterkuvertüre von Dr.O. genommen und die Mini-Gugelhupfe darin getaucht.
LG
Metalflaps
Ich habe kleine Silikon-Mini-Gugelhupfformen genommen und sie sind alle super geworden. Habe dann die Winterkuvertüre von Dr.O. genommen und die Mini-Gugelhupfe darin getaucht.
LG
Metalflaps
stellakrisba
sagt:
sagt: 12.12.2011 10:20
Hallo Daniela,
ich hatte den Gugelhupf auf meinem Kuchenbuffet für einen 70ten Geburtstag gestern.
Er sah nicht nur toll aus, sondern ist auch super angekommen.
Ich hab vorher alles durchgelesen und mich komplett ans Rezept gehalten (außer dass ich nur Zartbittersteine hatte...) - das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen! Allerdings ist man schnell satt, aber das finde ich persönlich völlig in Ordnung.
Der Trick erst etwas Teig einzufüllen, dann die halbierten (bemehlten) Steine und dann wieder Teig hat dafür gesorgt, dass problemlos alles aus der Form ging und die STeine fein im Teig verteilt waren.
Foto ist schon hochgeladen, von mir gibt es dafür die volle Punktzahl.
LG
Stella
ich hatte den Gugelhupf auf meinem Kuchenbuffet für einen 70ten Geburtstag gestern.
Er sah nicht nur toll aus, sondern ist auch super angekommen.
Ich hab vorher alles durchgelesen und mich komplett ans Rezept gehalten (außer dass ich nur Zartbittersteine hatte...) - das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen! Allerdings ist man schnell satt, aber das finde ich persönlich völlig in Ordnung.
Der Trick erst etwas Teig einzufüllen, dann die halbierten (bemehlten) Steine und dann wieder Teig hat dafür gesorgt, dass problemlos alles aus der Form ging und die STeine fein im Teig verteilt waren.
Foto ist schon hochgeladen, von mir gibt es dafür die volle Punktzahl.
LG
Stella
Riken
sagt:
sagt: 14.12.2011 07:03
Hi
Ich hab's schon oft gebacken - suuuper leckere!
Volle punktzahl :)
Wer hat's denn in Gläsern gebacken, und wie viele (wieviel ml) Gläser wurden daraus?
Lg
Riken
Ich hab's schon oft gebacken - suuuper leckere!
Volle punktzahl :)
Wer hat's denn in Gläsern gebacken, und wie viele (wieviel ml) Gläser wurden daraus?
Lg
Riken
andrea66
sagt:
sagt: 18.01.2012 14:15
einfach PERFEKT!
Ich hab den Gugelhupf schon oft gebacken - er ist immer perfekt gelungen, super Geschmack, total flaumig!
Ich backe ihn immer bei ca. 170° Heißluft etwa 60 Minuten.
Diesmal hab ich statt des Eierlikörs einen Schoko-Eierlikör verwendet - perfekter Geschmack!
danke für das tolle Rezept!
andrea
Ich hab den Gugelhupf schon oft gebacken - er ist immer perfekt gelungen, super Geschmack, total flaumig!
Ich backe ihn immer bei ca. 170° Heißluft etwa 60 Minuten.
Diesmal hab ich statt des Eierlikörs einen Schoko-Eierlikör verwendet - perfekter Geschmack!
danke für das tolle Rezept!
andrea
elke_22
sagt:
sagt: 27.01.2012 15:25
Dieser Kuchen wird nun schon seit Jahren von mir gebacken.
Da mein Mann ein Schleckermäulchen ist, wird er bei mir immer noch mit Schokolade glasiert. Man gönnt sich ja sonst nichts, oder? :-)
Da mein Mann ein Schleckermäulchen ist, wird er bei mir immer noch mit Schokolade glasiert. Man gönnt sich ja sonst nichts, oder? :-)
magdathea
sagt:
sagt: 21.02.2012 16:58
Habe diesen Kuchen nun schon einige Male gemacht. Super lecker!!!
Habe von Weihnachten noch Dominosteine. Welch ein Glück.
Wird bald wieder gebacken.
Gruß Magdathea
Habe von Weihnachten noch Dominosteine. Welch ein Glück.
Wird bald wieder gebacken.
Gruß Magdathea
Gartenliebe
sagt:
sagt: 25.02.2012 19:17
...Sternchen hattest Du von mir ja schon - dennoch: Immer wieder 5!
Leider hatte ich im Grunde noch nie Gelegenheit, diesen Kuchen "normal" zu backen, er landet immer im Glas. Da allerdings macht er sich super! Momentan habe ich rasch mal alle Weihnachtsreste in Form der Dominosteine und Lebkuchenherzen verbacken - 8 Gläser Dominostein-Hupf, 8 Gläser saftiger Gewürzkuchen. Die warten nun auf die ersten, strahlenden Frühlingstage, um dann nach und nach im Garten aufgefuttert zu werden. Freu***
Danke Dir nochmals für das tolle Rezept!
LG, die Gartenliebe, bei der auch im Februar ein Weihnachtsduft das Haus durchzieht
Leider hatte ich im Grunde noch nie Gelegenheit, diesen Kuchen "normal" zu backen, er landet immer im Glas. Da allerdings macht er sich super! Momentan habe ich rasch mal alle Weihnachtsreste in Form der Dominosteine und Lebkuchenherzen verbacken - 8 Gläser Dominostein-Hupf, 8 Gläser saftiger Gewürzkuchen. Die warten nun auf die ersten, strahlenden Frühlingstage, um dann nach und nach im Garten aufgefuttert zu werden. Freu***
Danke Dir nochmals für das tolle Rezept!
LG, die Gartenliebe, bei der auch im Februar ein Weihnachtsduft das Haus durchzieht
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Superlecker ist er geworden und dazu noch flott gerührt ! Vielen Dank für das schöne Rezept!
ach ja ...........ich hab nur komplett Zartbitter- Dominosteine genommen und da ich keinen Eierlikör da hatte Baileys........hat sehr gut funktioniert ...
lg moorhenne
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